《奉节脐橙优质高效生产技术》 | 第二章 奉节脐橙生产实作50问 第三节 奉节脐橙有哪些主栽品种？
奉节脐橙主栽品种为：
早熟品种：凤早脐橙（91脐橙）、龙回红脐橙。
中熟品种：凤园脐橙（奉节72-1）、纽荷尔脐橙、福本脐橙。
晚熟品种：凤晚脐橙（95-1脐橙）、红翠2号脐橙、伦晚脐橙、红肉脐橙、鲍威尔脐橙、班菲尔脐橙、切斯勒特脐橙。
（一）凤早脐橙（91脐橙）
图2-1 凤早脐橙果实图（刘文华/摄）
图2-2 凤早脐橙丰产图（刘文华/摄）
1.选育经过
1989年至1990年，四川省万县市柑桔研究所和奉节县园艺场联合在奉节县园艺场所属奉园72-1脐橙园内进行提纯选优。1991年，从选出的250余株中，发现奉园91-1号和奉园91-2号两个优选单株。通过7年连续观察母树、嫁接子代和高接换种树，果实较奉园72-1脐橙早熟15天左右，果大整齐，外观极美，品质特优，综合经济性状超过奉园72-1脐橙，显示出优良的早熟特性。1995年通过四川省万县市科学技术委员会组织的专家鉴定。2008年通过重庆市农作物品种审定委员会审定，命名为“91脐橙”。为了向国家质量技术监督总局申请“奉节脐橙”地理标志产品保护，根据专家评审意见，避免品种名与商品名的相同或相近，经奉节县脐橙产业发展局和奉节县脐橙研究所申请、重庆市农作物品种审定委员会审定，2009年4月更名为“凤早脐橙”。
2.品种介绍
凤早脐橙果实短椭圆形至长圆形，果面橙红色，果皮油胞细密，较光滑，脐小多闭合。单果重210克，果形指数1.02，可溶性固形物11.2%，酸0.64%，维生素C50.85毫克/100毫升。肉质脆嫩化渣，汁多，酸甜适口，风味浓郁，富有香气，无核，品质极优。成熟期11月中下旬，比“奉节脐橙”提早成熟15天左右。丰产稳产，适应性强。
（二）凤园脐橙（奉节72-1脐橙）
图2-3 凤园脐橙果实图（刘文华/摄）
图2-4 凤园脐橙丰产图（黄涛江/摄）
1.选育种过程
1953年10月，奉节县国营草堂果园负责人王善之从江津园艺试验站引进一批华盛顿接穗—甜橙砧脐橙苗试种，1957年开花结果。其中2株性状表现优良，树势好，结果多，果实大，色泽鲜艳，抗逆性强，味道极佳。
1972年冬，四川省柑桔良种选育协作组、西南农学院蒋聪强教授等3人到奉节县园艺场，该场负责人介绍两株脐橙树的优良表现。经专家组田间观察鉴定，确定其中1株果实品质特别好，按自编号命名为“奉园72-1脐橙”。当年，奉节县园艺场将果实送四川省柑桔良种选育协作组参加鉴评，在全省选送的101个脐橙果样中，唯奉园72-1脐橙在同类脐橙中中选。1973年、1974年和1977年，多次送四川省柑桔良种选育协作组参加鉴评，均中选。1973年，在西南大学（原西南农学院）庄宝仁教授和中国农业科学院柑桔研究所陈竹生研究员等专家的指导下，通过高接换种，建立奉园72-1脐橙无性第一代（F1）母本园105株；1979年，奉节县园艺场和县外贸公司联合，通过高接换种又在奉节县园艺场建立奉园72-1脐橙第二代（F2）母本园3000株60亩，在安坪镇（原安坪公社）三沱村、永乐镇（原对县公社）酒溜村（原安渡村）、白帝镇（原白帝公社）坪上等村建立奉园72-1脐橙第二代（F2）母本园共50余亩。连续多年的观察分析表明，奉园72-1脐橙遗传性稳定，果实品质优良，丰产稳产，适应性强。
2000年通过重庆市农作物品种审定委员会审定，命名为“奉节脐橙”，2008年更名为“凤园脐橙”（又名72-1脐橙）。
2.品种介绍
凤园脐橙果实短椭圆形或圆球形，深橙至橙红色，脐较小。单果重180克～250克，果形指数0.98，可溶性固形物11.6%，酸0.72%。肉质细嫩化渣，多汁味甜，风味浓郁，无核，品质上等。成熟期12月中旬。丰产稳产，适应性广，是奉节县脐橙产业发展的主栽品种。时任中国农业科学院柑桔研究所所长的沈兆敏研究员曾称赞：“奉节脐橙是甜橙中的佼佼者，是奉节的优势，不能丢掉这个优势。”
（三）纽荷尔脐橙
图2-5 纽荷尔脐橙果实图（黄启光/摄）
图2-6 纽荷尔脐橙丰产图（黄启光/摄）
1.引种经过
纽荷尔脐橙原产美国，由加利福尼亚州杜瓦迪（Duarte）的华盛顿脐橙芽变而成。1978年引入我国，由于外观美，成熟期早，品质优良，1994年引入云阳县通过高接换种进行示范推广。
2007年纳入重庆市柑橘主导发展品种，在云阳、巫山、奉节等地得到较快发展。
2.品种介绍
纽荷尔脐橙树势生长较旺，树势强健，开张，树冠扁圆形或圆头形。枝梢短密粗壮，有小刺，叶色浓绿，以中、短果枝结果为主，坐果率高。叶片呈长椭圆形，叶色深，结果比朋那脐橙和罗伯逊脐橙稍晚。
纽荷尔脐橙果实椭圆至长椭圆形，果皮深呈橙红色，果顶微凸，具脐，多为闭脐。果形美观、色泽鲜艳，果皮光滑，皮厚0.42厘米～0.55厘米，剥离难，具清香味。果大，单果重约200克～270克。果肉细嫩，脆而化渣，瓤瓣9片～13片，不甚整齐，肾状，稍难分离；汁多，汁胞橙黄色，排列整齐，酸甜适口，具清香味，风味浓郁，香气醇厚，无核，品质上等。果实可溶性固形物为11%～14%，酸0.7克/100毫升～0.9克/100毫升，维生素C54.7毫克/100毫升，可食率73%～75%。
在三峡库区，纽荷尔脐橙一般于12月成熟，可挂树贮藏至翌年2月采摘，较耐贮藏，品质优等。在正常管理下，定植后三年开始挂果，五年后逐步丰产，定植45株/亩左右，一般亩产可达1500公斤，第七年后进入盛产期，亩产可达3000公斤。
（四）福本脐橙
图2-7 福本脐橙果实图（黄涛江/摄）
图2-8 福本脐橙丰产图（黄涛江/摄）
1.引种经过
福本脐橙原产日本和歌山县，系华盛顿脐橙芽变，以果面色泽深橙红色而著称，我国于1981年从日本引入，重庆、四川、江西等地有少量栽培。
2.品种介绍
福本脐橙树势中等，树形较开张，树冠中等大，圆头形，枝条较粗壮，在重庆北碚区萌芽力和成枝力较强，内膛容易郁闭；自然坐果率较低，果实短圆形或球形，橙红色，多闭脐，蒂部周围有明显的放射沟。果皮中厚，较易剥离。该品种产量中等，成熟早，果面光滑，色深而艳丽。油胞比华盛顿脐橙细，成熟时果皮颜色深橙红色，富光泽，在重庆奉节种植的福本脐橙果面有天然果粉。果实可溶性固形物12.0％，酸0.9％。肉质脆嫩，化渣多汁，香气浓郁，品质优，无核。在我国南亚热带地区10月下旬可上市，是一个肉先熟皮后熟的品种，最适上市时间11月上旬，在重庆成熟时期为11月下旬。枳、红橘和香橙可以作为砧木。
（五）凤晚脐橙
图2-9 凤晚脐橙果实图（黄涛江/摄）
图2-10 凤晚脐橙丰产图（黄涛江/摄）
1.选育种过程
凤晚脐橙是奉节县脐橙研究所与华中农业大学、西南大学联合从奉节72-1脐橙芽变单株中选育的新品种。1995年11月，奉节县脐橙研究所向可术、谭传红在该县夔门街道袁梁村（原新城乡袁梁七社）发现，该村潘云富家有2株在奉节脐橙正常采收时“不黄”的脐橙树，叶片叶缘微卷曲，呈波浪状，经现场查看后将其中一株变异明显的作为晚熟脐橙选育的材料，编号为95-1，果实挂树至次年3月成熟，品质极佳。
1999年1月，奉节县脐橙研究所以该芽变材料为基础，向重庆市科学技术委员会申报了科研课题，当年年底立项，同时被列入华中农业大学承担的“国家863柑橘选种计划”和西南农业大学承担的三峡库区科技扶贫计划。2002年，重庆市科委又下达“奉节脐橙95-1晚熟品种研究”项目。项目组在该县白帝镇、草堂镇、新城乡、康坪乡等8个试验点进行高接换种和苗木定植230亩、12240株，并与各点的奉节脐橙树作对比试验，并对原始母树及其无性一代进行了连续3年的植物学特征和生物学特性观察，以及果实、叶片分析，分析比较了果实发育过程中糖、酸含量以及相关代谢酶活性变化，采用AFLP分子标记技术，分析了奉节72-1脐橙和95-1晚熟芽变株系基因组DNA遗传差异，找到了晚熟芽变的DNA差异片段。
2005年，通过重庆市农作物品种审定委员会审定，命名为“奉节晚橙”，2008年更名为“凤晚脐橙”。
2.品种介绍
凤晚脐橙果实短椭圆形或圆球形，果皮细腻。果面橙黄色至橙色，油胞细密，较光滑。脐小多闭合。果肉细嫩化渣，汁多，酸甜适口，风味浓郁，微有香气，品质极优。单果重200克，果形指数0.93，可溶性固形物12.8％，酸0.66%，维生素C48.17毫克/100毫升。果实成熟期2月下旬至3月上旬。丰产稳产，适应性强，成熟期比凤园脐橙推迟近40天。
（六）红翠2号脐橙
图2-11 红翠2号脐橙果实图（黄涛江/摄）
1.选育过程
重庆市夔门红翠脐橙合作社有限公司与中国农业科学院柑桔研究所联合从奉节72-1脐橙中选育出芽变新品种。1991年，重庆市夔门红翠脐橙合作社有限公司经理李良蓉在奉节县白帝镇（原白帝乡）浣花村5社欧家湾一张姓农户家发现其奉节72-1脐橙果园中有一株树的果实在正常成熟期仍然很酸，经过3年的观察，确定该树果实不能在一般脐橙成熟期成熟。1994年该母树被移栽到该县江南乡大坝村4社（现永乐镇大坝村5社）何银绪家，1995年至1998年对母树连续3年进行观察，发现果实11月下旬仍未转色，果实直到次年3月中旬至4月中旬才能完熟。从1998年起开始嫁接扩繁、试种。对奉节长江南岸和北岸不同海拔、不同地区子代的多年观察和分析表明，该晚熟芽变选系丰产稳产，果实晚熟性状突出，品质极其优良。
2012年通过重庆市农作物品种审定委员会审定，命名为“红翠2号脐橙”。
2.品种介绍
红翠2号脐橙果实阔倒卵圆形，单果约重200克，果形指数1.01。果面深橙色至橙红色、光滑，油胞小、密，平生或微凸。果基圆，无放射纹。萼片5片，呈不规则星形，绿色。果顶圆或钝，多闭脐。果肉甜酸适口，风味浓郁，细嫩化渣，能与奉节72-1脐橙媲美，但较奉节72-1脐橙成熟期更晚。可溶性固形物12.7%～13.8%，酸0.50%，维生素C含量48.81毫克/100毫升。
（七）伦晚脐橙
图2-12 伦晚脐橙果实图（黄涛江/摄）
图2-13 伦晚脐橙丰产图（黄涛江/摄）
1.引种经过
伦晚脐橙属晚熟脐橙品种，又名晚棱脐橙，是华盛顿脐橙芽变系，1950年发现于澳大利亚L.lane地区；1994年，华中农业大学邓秀新院士从美国加利福尼亚州和澳大利亚新南威尔士州引入；1999年在湖北三峡库区秭归县水田坝试验基地和兴山县等地进行栽培试验；2000年后，根据国家“948”国外柑橘良种引进项目安排，逐步引入重庆市北碚、长寿、云阳、奉节等区县示范种植；2011年，重庆市通过“绿化长江柑橘带工程”开始在“云、奉、巫”脐橙优势区域大规模种植。
2.品种介绍
伦晚脐橙树势强，生长势旺，树形紧凑，易形成自然圆头形树冠，果实近圆球形，中等大小，果皮较硬，抗冻性、抗病性、抗逆性较强，成熟期在3月底至4月份，盛产后每亩产量在2吨以上，稳产性好。果实近圆球形，无籽，有香味，果顶微凸出，单果重200克以上；果皮浅橙红色，皮硬光滑，闭脐，脐黄色，较易剥皮；肉质致密脆嫩，汁多化渣，风味较浓，可溶性固形物含量12.5%以上，果汁率45.5%，可食率74.1%。
伦晚脐橙果实生长发育周期长，当年春季开花，第二年春季果实成熟，果实生长期跨越春夏秋冬四季，要历经寒冬，同时，需要适度低温，有利于果皮着色，适宜在冬季霜期短、极端低温0℃左右、有大水体保护、无霜冻的低山河谷地区栽培。与其他地区对比，该品种在江西、浙江、湖南等地易受到冬季低温的危害；海南、广东和广西南部冬季温度偏高，着色较差。三峡库区的特定气候条件，以及海拔400米以下的两岸地区，气候温暖湿润，无严重低温霜冻，最适宜发展晚熟伦晚脐橙。
（八）红肉脐橙
图2-14 红肉脐橙果实图一（黄启光/摄）
1.引种经过
红肉脐橙，又称为卡拉卡拉脐橙，是脐橙类柑橘中的一个红色果肉品种，该品种于1976年在委内瑞拉的卡拉卡拉农庄中发现，由华盛顿脐橙芽变而来，因此得名卡拉卡拉脐橙，次年引种到美国，1990年华中农业大学从美国佛罗里达州引入我国，随后在湖北、重庆、湖南、福建和浙江等柑橘主产区试种，2002年通过“948”“柑橘新品种引进与利用”项目，从华中农业大学引入幼苗和接穗在我市北碚、云阳、巫山等地示范推广，加快了该品种在三峡库区的应用进程，在云阳县表现出果皮、肉质色泽和丰产性比较稳定，2007年纳入重庆市柑橘主导发展品种，在云阳、巫山、奉节等地得到较快发展。
2.品种介绍
图2-15 红肉脐橙果实图二（黄启光/摄）
红肉脐橙树势中等，树冠紧凑，呈圆头形；叶片偶有细微斑点，小枝梢的形成层常显淡红色，叶柄维管束有红、白两种颜色，在云阳，叶柄维管束为白色的植株果实普遍较大，红色的果实稍小。红肉脐橙的基本性状与原种华盛顿脐橙相似，其独特之处是果肉红色，成熟期较晚，果肉因积累番茄红素而呈现玫瑰红色，成熟期在1月至3月。果实呈圆球形，闭脐，平均单果重200克，果面光滑，深橙色，果皮薄，瓤瓣11瓣～12瓣；可食率75％，果汁率47％，可溶性固形物11％～15％。果实成熟后果皮橙红色，果肉呈红色，多汁；导致果肉着色的主要成分番茄红素，均匀地存在于汁胞壁中，所以虽然果肉呈红色，但果汁仍为橙色。红肉脐橙肉质致密脆嫩，风味甜酸爽口，品质上乘。
图2-16 红肉脐橙丰产图（黄启光/摄）
红肉脐橙是继马叙粉红葡萄柚、红玉红葡萄柚、Burgundy红葡萄柚和Sarah甜橙之后，全球发现的又一种积累番茄红素的柑橘突变品种，在未发生此类突变的柑橘果实中，只积累了极微量的番茄红素。番茄红素不仅赋予红肉脐橙果肉鲜艳的红色，而且具有强抗氧化和清除自由基、延缓衰老及抗癌活性，对男性前列腺有特效，在祛除雀斑等方面作用也很明显，使得红肉脐橙的商品价值大大提高，深受消费者喜爱。
该品种在云阳库区栽种后第三年初花试果，第五年正式投产，株产8公斤～25公斤，平均株产17公斤（密植栽培）。在库区成熟期采收期为翌年2月至3月，12月下旬即可采收销售，但品质没有完全成熟采收的好，挂树可到4月上旬，其后果实变软，品质下降。在不疏果的情况下，直径75毫米以上果实占70%左右。红肉脐橙坐果率高，丰产性、越冬性好；耐储藏，冷库储藏期达4个月以上；2008年2月底特大雨雪凝冻灾害后观察，云阳种植的红肉脐橙，未经保果剂处理，平均落果率也只有11.8%。红肉脐橙对生长环境的要求与普通脐橙类似，但需要较高的积温和较充足的光照，较不耐寒，适合在三峡库区以云阳段为中心的低海拔区域种植。坐果过多时，红肉脐橙小果较多，应注意疏果，提高果实大小和等级。
（九）鲍威尔脐橙
图2-17 鲍威尔脐橙果实图（黄涛江/摄）
图2-18 鲍威尔脐橙丰产图（黄涛江/摄）
1.引种经过
鲍威尔脐橙为晚熟脐橙品种，20世纪80年代从澳大利亚的华盛顿脐橙芽变植株中选出，并在新南威尔士得到推广。2002年由重庆恒河果业公司从澳大利亚引进，在江津、奉节、云阳等地试种，在奉节、云阳、巫山等地表现晚熟、丰产性和耐贮性良好。该品种对积温、光照要求高，适合在高光照、低湿度、冬季极端低温-2℃以上区域种植，2007年纳入重庆市柑橘主导发展品种，在云阳、巫山、奉节等地得到较快发展；但是，在主城周边的江津、渝北、长寿、垫江、忠县等地种植，表现出产量低、冬季落果较重，不适宜种植。
2.品种介绍
鲍威尔脐橙果实体积中大，较硬，扁球形至椭圆形或倒卵形，果脐突出不显著，基端截形，顶端圆形，有印环；果皮平滑，油胞明显，中等密度；果大，单果重可达350克。果实柄端部果肉枯水粒化程度较低，果汁中多，汁液黄色至橙色，果酸低，平均可溶性固形物含量14.2%、酸0.74%，无种子；在奉节库区12月下旬开始着色，成熟期第二年3月至4月，可挂树至5月至6月采收，晚熟特性极为显著。
该品种在奉节、云阳等地栽培，丰产性、晚熟性好，冬季落果不显著。该品种耐贮性好，货架期长，唯果肉化渣性较伦晚脐橙差。
（十）班菲尔脐橙
图2-19 班菲尔脐橙果实图（黄涛江/摄）
图2-20 班菲尔脐橙丰产图（黄涛江/摄）
1.引种过程
班菲尔脐橙为晚熟脐橙品种，为华盛顿脐橙芽变选出的晚熟脐橙品种，1985年在澳大利亚Ellerslie的Wayne Barnfiled果园首次确认，在新南威尔士得到推广。2002年由重庆恒河果业公司从澳大利亚引进，在江津、奉节、云阳等地试种，在奉节、云阳等地表现晚熟性、丰产性和耐贮性良好，坐果率高、果实越冬性较好。2007年纳入重庆市柑橘主导发展品种，在云阳、巫山、奉节等地得到较快发展。
2.品种介绍
班菲尔脐橙果实体积中大，扁球形至椭圆形或倒卵形，果脐突出不显著，基端截形，顶端圆形，有印环。果皮平滑，油胞明显，密度中等。果汁中多，黄色至橙色，果酸低，平均可溶性固形物含量12.8%、酸0.64%，无种子，在重庆库区12月下旬开始着色，第二年4月至5月成熟，可延至6月采收，具有明显的晚熟特性。单果重可达300克。
班菲尔果实有一定的耐低温寒害能力。据试验研究，经11月上旬开始用20毫克/升2，4-D+20毫克/升GA处理，12月上旬20毫克/升2，4-D重复一次，在2008年1月中下旬持续低温天气发生期间，奉节铁佛果园高换树、3年生幼树经保果措施处理后的落果较少，2009年1月底平均落果率为12.2%，2月末为14.5%，可在重庆奉节、云阳、巫山等脐橙优势区域适度种植。2008年1月至3月，经观察，重庆市江津区双福果园的4年生幼树落果比较严重，未经保果处理的果树落果率甚至达到了100%。可见，该品种不适宜在重庆主城周边的江津、渝北、长寿、垫江等地发展。
（十一）切斯勒特脐橙
图2-21 切斯勒特脐橙果实图（黄涛江/摄）
图2-22 切斯勒特脐橙丰产图（黄涛江/摄）
1.引种过程
切斯勒特脐橙为晚熟脐橙品种，系1988年从澳大利亚维多利亚州的Kenley地区的1株华盛顿脐橙的植株芽变单株中选出的晚熟脐橙。切斯勒特申请了植物品种权，由维多利亚州Kenley地区的Chislett苗圃商业繁殖与推广。重庆恒河果业公司2002年从澳大利亚引进，在重庆奉节、云阳等库区表现出晚熟、丰产性较好。2007年纳入重庆市柑橘主导发展品种，在奉节、云阳等地得到较快发展。
2.品种介绍
切斯勒特脐橙果实体积中大，扁球形至椭圆形或倒卵形，果脐突出不显著，基端截形，顶端圆形，有印环，果皮平滑，油胞明显，密度中等，与其他晚熟脐橙比较，果皮质地相对较细。果汁中多，黄色至橙色，果酸低，可溶性固形物含量12.2%、酸0.71%，无种子，风味佳，优于伦晚脐橙选系的其他品种；果实大小均匀，单果重可达400克；切斯勒特脐橙果皮的韧性也较强，使其适于较长时间的挂树贮藏，以挂树时间长的优良性状而具特色。在奉节三峡库区11月初开始转色，第二年4月成熟，冬季落果不显著，表现出稳定的丰产、晚熟特性。抗持续低温冻害能力较强，适合在奉节、云阳等三峡库区周边发展。
（十二）龙回红脐橙
图2-23 龙回红脐橙丰产图（彭良志/摄）
1.选育经过
龙回红脐橙为晚熟脐橙品种，1999年12月江西赣南遭遇极端低温-9℃～-6℃的柑橘冻害，次年在南康市赣良纽荷尔脐橙园发现1个耐冻单株，仅树冠外围少量1年生枝受冻，而其他果园中的其他脐橙植株1年～2年生枝条全被冻死。2001年从该变异单株上采集接穗高接在5株温州蜜柑树上，第二年开始结果，经连续3年观察，性状稳定。2004年从高接树上采集接穗，嫁接在枳砧苗上；2005年，采用株间交替定植方法，将该批嫁接苗与同龄的枳砧纽荷尔脐橙苗种植在南康市龙回镇岐岭村果园，进行比较试验，结果比纽荷尔增产20％～39％，-3.7℃较轻冻害对产量无影响。2006年至2012年在江西省南康市、信丰县、安远县、东多县和重庆市北碚区、奉节县进行栽培试验，表现出优良的生长结果性状、良好的遗传稳定性和一致性。2012年12月通过江西省农作物品种审定委员会认定，定名为“龙回红”脐橙。
2.品种简介
龙回红脐橙树冠紧凑、半圆形，树势中等偏强。枝条较粗壮，节间较短，偶有短刺。叶片大而厚，深绿色圆形，翼叶小，春梢叶片长10.6厘米、中间宽5.6厘米，叶脉明显，脉间叶肉向上凸起，较大叶片反卷。花富香气，花瓣白色，5瓣，萼片淡绿黄色，初花期比纽荷尔脐橙晚5天左右；子房绿色，圆筒形；花丝略低于柱头，花粉和胚囊败育。果大无核，椭圆球形，多闭脐，果面光滑橙红，果蒂平或稍凹，有不明显放射沟。单果重280克～346克，果形指数1.05～1.15，果皮厚0.45厘米～0.55厘米，瓤瓣9瓣～13瓣，果肉汁多化渣，风味甜，果汁可溶性固形物12.2%～14.2％，总酸0.47％～0.58％，维生素C含量47毫克/100毫升～52毫克/100毫升，可食率73.7％～78.3％。种植第三年平均株产9.5公斤，第四年21.5公斤，第五年39.5公斤，折合1.98吨/亩，幼树1年萌发4次～5次新梢，春梢和秋梢为主要结果母枝。花量偏小但稳定，花质好，自然坐果率高。2月中下旬萌芽，3月上中旬现蕾，4月上中旬初花，5月上旬至6月中旬生理落果。果实11月中旬成熟，比纽荷尔脐橙早熟7天～12天，单产高20.9％左右，抗冻性也明显提高。