《魔芋绿色栽培技术》 | 附录 （1）
一、绿色食品产地环境质量（NY/T391-2013）
绿色食品指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。发展绿色食品，要遵循自然规律和生态学原理，在保证农产品安全、生态安全和资源安全的前提下，合理利用农业资源、实现生态平衡、资源利用和可持续发展的长远目标。产地环境是绿色食品生产的基本条件。
1.环境空气标准状态
指温度为273K，压力为101.325kPa时的环境空气状态。
2.生态环境要求
绿色食品生产应选择生态环境良好、无污染的地区，远离工矿区和公路铁路干线，避开污染源。
应在绿色食品和常规生产区域之间设置有效的缓冲带或物理屏障，以防止绿色食品生产基地受到污染。
建立生物栖息地，保护基因多样性、物种多样性和生态系统多样性，以维持生态平衡。
应保证基地具有可持续生产能力，不对环境或周边其他生物产生污染。
3.空气质量要求
应符合表1要求。
4.水质要求
农田灌溉用水，包括水培蔬菜和水生植物，应符合表2要求。
5.土壤质量要求
5.1土壤环境质量要求
根据土壤pH的高低分为三种情况，即pH＜6.5，6.5≤pH≤7.5，pH＞7.5。应符合表3要求。
5.2土壤肥力要求
土壤肥力按照表4划分。
二、魔芋种芋繁育技术规程（NY/T715-2003）
本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。
本标准起草单位:西南农业大学、重庆市经济作物技术推广站
本标准主要起草人:张盛林、刘佩瑛、夏平友。
1.范围
本标准规定了花魔芋和白魔芋种芋繁育的术语及定义、繁殖体系、繁育技术、采收和贮藏。
本标准适用于魔芋种芋繁育。
2.规范性及引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB4406种薯
植物检疫条例（中华人民共和国国务院）
植物检疫条例实施细则（农业部分）（中华人民共和国农业部）
主要农作物品种审定办法（中华人民共和国农业部）
3.术语及定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1原原种super seed corn
在两年生魔芋植株中选出的具有本品种特征的球茎及其根状茎。
3.2原种basic seed corn
原原种扩繁一年的球茎及其根状茎。
3.3良种elite seed corn
原种再扩繁的球茎及根状茎。
4.繁殖体系及要求
4.1繁殖体系
分为三级，即原原种、原种、良种。
4.2繁殖要求
各级种芋基地均应建立在年均温度14℃～20℃，7月～8月平均温度17℃～25℃，7月～8月平均最高温度20℃～30℃，土壤肥沃疏松，有较好的荫蔽条件的地区就地生产、就地供种。
4.2.1原原种：原原种来自两年生魔芋中选出的具有本品种特征、丰产、抗（耐）病健壮植株的球茎及其根状茎，并要求其球茎形正、芽窝浅、无伤、无病、无虫口。选三年未种过魔芋的地块繁殖。有专业技术人员操作。
4.2.2原种：原种来自原原种植株的球茎和根状茎，并要求其球茎形正、无伤、无病。一次优选的原种种芋可继续繁殖，若无显著退化现象，可继续向良种繁殖场提供一年生至二年生的球茎及其根状茎扩繁，应选两年未种过魔芋的地块繁殖。有专业技术人员指导。
4.2.3良种：对原种场提供的原种应按球茎及根状茎分类、分龄繁殖。所生产的良种商品种芋原则上花魔芋球茎单个质量不超过250克，白魔芋球茎单个质量不超过100克。选两年未种过魔芋的地块繁殖。
5.种芋繁殖方法
5.1整薯繁殖
花魔芋球茎单个质量250克以内，白魔芋球茎单个质量100克以内，整薯栽培繁殖。
5.2根状茎繁殖
根状茎短于10厘米者整段栽培繁殖；长10厘米以上者，分切为2段至4段繁殖，每段上应有芽。
5.3球茎切块繁殖
无病的花魔芋球茎单个质量在500克以上，白魔芋单个质量在100克以上均可切块繁殖切块的时间宜在春季下种前的晴天，利刀从顶芽纵向等分切为4块至8块，每个切块花魔芋重50克以上、白魔芋重25克以上，均须带芽，晒干切口，置温暖、通风及避雨处，待伤口愈合，直播或催芽育苗栽植。
5.4实生种子繁殖
将带花芽的球茎多个同时集中栽于专用的留种圃内，辅以人工授粉，可获得种子，以此种子播种可得到较无性繁殖法多若干倍的繁殖材料。
5.5组培繁殖
以球茎或其他器官离体组培所得组培苗或以芽尖脱毒组培所得的脱毒苗。
6.种芋种植技术
6.1种芋消毒
种芋在种前剔除病芋，晾晒一、二日，再用防治魔芋病害的药剂喷洒或浸种1小时后晾干。
6.2种植密度和方式
以种芋球茎直径的4倍和6倍为株距和行距、以根状茎横径的7倍和14倍为株距和行距种植。温度较高的地区或田块应采取与高秆作物玉米、高粱或幼龄经济林木间套作适当遮荫。
6.3施肥
有机肥15吨/公顷作基肥，以含氮180千克/公顷，磷100千克/公顷，钾120千克/公顷的肥料三分之二作基肥，三分之一作追肥。
6.4田间管理
6.4.1除草培土：栽植前以除草剂清除杂草，生长期中除草不能伤根；芽出土后以沟土培于畦上成高畦或垄。
6.4.2土面覆盖：培土后，用稻草或其他秸秆覆盖土面。
6.4.3病害防治：对魔芋的细菌软腐病和白绢病采取以排水良好，避免植株受伤，适当荫蔽，垄作栽培及土面覆盖为主的农业综合防病措施辅以农药防病。出苗后以农用链霉素灌根；展叶后连续每间隔1周喷农用链霉素或甲基托布津或多菌灵，至少共4次；发现病株，立即拔除烧毁或深埋，并在病株基部及周围先喷农用链霉素，再撒生石灰消毒，踩紧窝土，防止病害蔓延。
7.采收及贮藏
7.1采收
应在倒苗10天后晴天采收，球茎及其根状茎不能受伤，田间晾晒5小时后除净泥土，剔除病、虫害球茎，分级，在田间装入已消毒、硬质抗压、透气的专用箱筐后转移到遮雨、通风处继续风干待贮。
7.2贮藏
保持贮藏温度5℃～10℃，空气湿度60%～80%。低山冬季温暖地区可采用露地越冬贮藏，倒苗后采取重新培土、盖膜、盖草等保温防冻措施；冬季常年冻土的高海拔山区挖收种芋后，采用室内保温贮藏，控制温度不低于5℃，不高于15℃，春季加强通风，随时捡除腐烂种芋并用生石灰消毒。