《池塘科学养鱼实用技术》 | 第十章 鱼类的饲料 四、配合饲料的种类

依照饲料的形态可分为粉状饲料、面团状饲料、碎粒状饲料、饼干状饲料、颗粒状饲料和微型饲料等六种。颗粒饲料中按照含水量与密度可分为硬颗粒饲料、软颗粒饲料、膨化颗粒料和微型颗粒饲料等四种。

依照饲料在水中的沉浮分为浮饲料、半浮性饲料和沉性饲料三种。

依照饲料的营养成分可分为全价饲料、浓缩饲料、预混合加剂饲料和添加剂四种。

依照养殖对象可分为鱼苗开口料、鱼种饲料、成鱼饲料和鱼饲料等四种。

现按形态分类对主要种类分述如下:

（一）粉状饲料

粉状饲料就是将原料粉碎，并达到一定程度，混合均匀后而成。因饲料中含水量不同而有粉末状、浆状、糜状、面团状等区别。粉状饲料适用于饲养鱼苗、小鱼种以及摄食浮游生物的鱼类。粉状饲料经过加工，加黏合剂、淀粉和油脂喷雾等加工工艺，揉压而成面团状或糜状，适用于鳞鱼、虾、蟹、鳖及其他名贵肉食性鱼类食用。

（二）颗粒饲料

饲料原料先经粉碎（或先混匀），再充分搅拌混合，加水和添加剂，在颗粒机中加工成型的颗粒状饲料总称为颗粒饲料，可以分以下四种：

1.硬颗粒饲料

成形饲料含水量低于13%，颗粒密度大于1.3克/立方米，沉性。蒸气调质80℃以上，硬性直径1~8毫米，长度为直径的1~2倍。适合于养殖鲑鱼、篡鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、青鱼、团头纺、罗非鱼等品种。

2.软颗粒饲料

成形饲料含水量20%~30%，颗粒密度1~1.3克/立方厘米，软性，直径1~8毫米，面条状或颗粒状饲料。在成形过程中不加蒸气，但需加水40%~50%，成形后干燥脱水。我国养殖的现有品种，尤其是草食性、肉食性或偏肉食的杂食性鱼都喜食这种饲料，如草鱼、鮼鱼、鲤鱼和鲈鱼等。软颗粒饲料的缺点是含水量大，易生霉变质，不易贮藏及运输。

3.膨化颗粒饲料

成形后含水量小于硬颗粒饲料，颗粒密度约0.6克/立方厘米，为浮性泡沫状颗粒。可在水面上漂浮12~～24小时不溶散，营养成分溶失小，又能直接观察鱼吃食情况，便于精确掌握投饲量，所以饲料利用率较高。日本主要用于养锦鱼、狮鱼和真绸。

4.微型颗粒饲料

微型颗粒饲料直径在500微米以下，小至8微米的新型饲料的总称。它们常作为浮游生物的替代物，称为人工浮游生物。饲养刚孵化的鱼苗、虾蟹类和贝类，也称为开口饲料。

（作者：周剑）