《池塘科学养鱼实用技术》 | 第八章 鱼类的越冬 四、鱼类越冬的管理

1.做好鱼体检查，杜绝病鱼越冬

随着水温的降低，微生物的繁殖速度减弱，越冬前后鱼病也明显变少，但适应于低温的部分真菌和寄生虫类的车轮虫还潜伏在水体中，随时可导致鱼体水霉病和寄生虫引起的烂鳃病，尤其是拉网过后的鱼塘就更加明显。但由于冬季鱼类的活动量减弱及水温环境因素的影响，使病鱼在水面上难以被发现。如果池塘结冰后发现鱼病，再进行治疗就比较麻烦，而且得不到很好的治疗效果。因此，越冬前应做好鱼塘用药的预防工作。方法是：在天气暖和的午后亩用200克溴氯海因泼洒1次，隔2~3天后再亩用200毫升的车轮灭（苦参碱）泼洒1次，可有效预防冬季病害的发生。

2.增加鱼体脂肪，提高鱼类体质

许多渔农都知道：鱼类越冬后鱼体均有不同程度的消瘦，一般四大家鱼体重可减轻5%左右，特别是草鱼和鳊鱼的体重下降还会更大。这是因为鱼类停食后，进入半冬眠状态，虽然鱼类因低温不需要大量的能量，但鱼在较低的水温下仍会有一定的活动，促使鱼机体内脏还需要一部分能量来维持生命。有些渔农认为，在鱼长成成鱼之后可以投喂一些低质量饵料，以减少鱼塘的投入，其实这样并不科学，在鱼类停食前20天甚至一个月内反而更应适当投喂一些高质量的精饲料，如鲤鱼料的蛋白质应在32%以上，草鱼料的蛋白质应在28%以上。最好在饲料中添加5%左右的玉米，以增加饲料有效糖的含量，从而增加鱼类的脂肪，增加鱼体肌肉的厚度。这样，鱼体可以避免严寒气候带来的冻伤，有效减轻越冬带来的“掉膘”问题。

3.加强池水管理，提高水体质量

冬季鱼塘冰封后，池底水温并不一定很低，沉积在池底的残饵、粪便和一些死后的浮游动、植物依然会发酵分解，这样既消耗水中的溶氧，又产生出类似夏季池塘中常见的氨氮、硫化氢等有害物质。再加之冬季低温、光照时间的缩短、微生物的减少、溶氧的降低等因素的影响，致使有害物质在低温下难以分解转化。因此，在低温下消除水体的有害物质比夏季高温时困难了很多。所以，对越冬池塘最好在水温不低于18℃时亩用0.5~1千克的生物制剂EM菌泼洒1次，或者采用“磁性水质改良剂”（硫酸铝和强机体复合物）亩用1千克泼洒1次。当鱼类完全停食后，亩用150~200毫升的“轮虫快克”（主要成分为乙酸素）可有效预防水体中浮游动物的过量发生，从而能够保证越冬鱼塘的水体质量。

4.推迟停食时间，冬季合理投喂

常见的温水性鱼类在水温10℃以下时就有明显的停食表现，此时大部分渔农也习惯不再给鱼投喂饲料了。经过我们对鲤、草、卿、墉在水温低于10℃时做过的多次试验表明，这些鱼类每天给极少量的饵料，在短时间内仍能很快吞食。由此可见，鱼儿冬季的停食时间越晚越好，即使在停食之后，选择在晴朗的午后投喂少量的饲料也是有好处的。

5.搞好水体增氧，确保安全越冬

严寒的冬季已是冰封水面，为了让鱼儿安全越冬，我们建议在结冰前把增氧机偏移向料台附近，每天定时开机半小时左右，这样以保证增氧机附近即使在严寒的冬季也不结冰，以达到冰下水体长期通风换气、提高水体溶氧的作用。另外，对渗水的池塘，要定时加注新水，保证冰下水的深度最好在1~1.5米之间。加水时一定要从下而上加水，切莫形成二茬冰，防止鱼类冻伤冻死。同时，在大雪天气要合理地清扫积雪，保证冰下浮游植物的光合作用。

（1）生物增氧

①避免雪封泡。封冰期长、冰层厚的鱼池，可隔一段时间在冰上打孔增氧。遇到雪封泡的年份，应分区破除乌冰、重结明冰，以防发生缺氧。

②杀灭浮游动物，减少耗氧因子。越冬水体因浮游动物多而引起缺氧时，用90%晶体敌百虫化水全池泼洒。杀灭剑水蚤时使池水达到1ppm（1ppm=1mg/kg）药物浓度；杀灭轮虫时使池水达到2ppm药物浓度。封冰后可打冰眼用水泵将药物溶液冲入水中。

③打冰眼挂袋施肥。池塘结冰后，鱼池内溶氧唯一来源是浮游植物光合作用，水体含氧量与浮游植物的种类、数量等密切相关。为了满足浮游植物对营养元素的需要，增加浮游植物生物量，从而达到增强光合作用，增加溶氧的目的，采取化肥挂袋法，2米水深每亩用尿素5~7千克；磷酸二铵2~3千克或过磷酸铵1.5～2千克、硝酸铵2.5~3千克混合使用。化肥袋用40～60目筛绢或白色塑料编织袋制成。把化肥袋悬于水面下，距离冰层10厘米左右。每亩挂袋5~10个，化肥袋分布要均匀，布局要合理。经过7~10天，池水溶氧含量可以达到5～11毫克/升。

（2）机械增氧

①补水增氧。往池塘里注水，注水的目的一是增加溶解氧，二是增大水体，降低密度。补水时，最好选择含氧量较高的江河水、水库水或者本场内具备这个条件的储备水。如果没有符合这个条件的水源，就应该在注水过程中进行增氧。注水时，在水泵动力允许的情况下，尽量抬高注水管口，在管口加一定阻拦物，在入池处放一个质地较硬的迎水物，让水喷射、迸佚起来，增加与空气接触的时间和面积，提高其含氧量，进入水体后，有效地提升水体的溶氧量，让越冬鱼类尽早脱离危险。这种方法适用于渗漏较严重的、尚有一定蓄水能力的水体。

②原池循环水增氧。当没有补水条件时，就要进行原池水循环增氧，原理和补水增氧类似。用水泵将原池水抽出来，经过一定的流程和扬程，然后再注入原池中。在这个过程中，缺氧水体和空气进行气体交换，这个过程成为“曝气”，使富含氧气的空气进入水体，水体中的硫化氢等有害气体挥发出来。这一方法的缺点就是，时间不宜过久，否则，会造成水体水温下降，使越冬鱼类发生冻伤。而且，这种方法应以在白天进行为宜，除非发生严重缺氧，不宜昼夜进行，以免水温降低过快。

职业能力测试

1.冬季养殖池养殖环境有哪些改变？

2.导致鱼类冬季死亡的原因有哪些？

3.简述如何预防冬季鱼类死亡。

作者：周剑