《池塘科学养鱼实用技术》 | 第六章 鱼苗、鱼种的饲养 四、鱼苗的饲养

（一）放养密度

鱼苗的放养密度对鱼苗的生长速度和成活率有很大影响。密度过大鱼苗生长缓慢或成活率较低，发塘时间过长，影响下一步鱼种饲养的时间；密度过小，虽然鱼苗生长较快，成活率较高，但浪费池塘水面，肥料和饵料的利用率也低，使成本增高。放养密度对鱼苗生长和成活率的影响实质上是饵料、活动空间和水质对鱼苗的影响。鱼苗密度过大，饵料往往不足，活动空间小，水质条件较差、溶氧量低，因此鱼苗的生长就较慢、体质较弱，致使成活率降低。

在确定放养密度时，应根据鱼苗、水源、鱼池条件、肥料和饵料来源、放养时间和饲养管理水平等情况灵活掌握。各种家鱼在鱼苗阶段都以浮游动物为食，食性相同，为防止争食及便于生产操作，鱼苗培育大都采用单养的形式。由鱼苗直接养成夏花，一般放养10万~20万尾/亩，青鱼、草鱼苗宜稀，鲢鱼、鳙鱼苗可较密，采用一次性投放方式，一般投放量分别为鲢鱼、鳙鱼10万~15万尾/亩，草鱼、青鱼8万~15万尾/亩，鲤鱼鲂鱼15万~20万尾/亩。由鱼苗养成乌子，一般初放15万~20万尾/亩，视饲养管理水平和池塘条件而定，长至5~6厘米后，分池拔稀；由乌于养到夏花时，一般放养密度为3万~5万尾/亩。

放养过程中为了提高鱼苗的存活率，应对培育池提前进行清塘消毒，并清除蛙卵、蝌蚪、水生昆虫和野杂鱼等敌害生物。鱼苗下塘前应先用蛋黄开食，以提高鱼苗下塘后的觅食能力和成活率。鱼苗下塘前要先用池塘底层水，放几尾鱼苗试养一天左右，如鱼苗活动正常，证明池内消毒药物已无毒性。且放苗时温差不超过29℃，超过59℃时鱼开始死亡，鱼苗下塘前应调节鱼苗容器中的水温，使其逐渐接近于池塘水温。下塘时应将盛鱼苗的容器放在避风处倾斜于水中，让鱼苗自己游出，有风天则应在上风处放苗，否则鱼苗易被风浪推至岸边或岸上。

（二）鱼苗饵料

鱼苗下池时能吃到适口的食物是鱼苗培育的关键技术之一，也是提高鱼苗成活率的重要一环。在生产实践中应引起重视。具体操作是在清塘后，在鱼苗下池前一周左右注水50~60厘米，并立即向池中施放有机肥料以繁殖适量的天然饵料，鱼苗下池后便可吃到足够的适口食物，这种方法也称“肥水下塘”。它的技术要点在于掌握合适的施肥时间，使施肥后浮游物的繁殖正好适合下塘鱼苗摄食的需要。池塘施肥后，各类浮游动物出现，首先是原生动物，其次是轮虫，再次是枝角类，最后为桡足类。这是由于它的成熟时间和繁殖速度不同所致。鱼苗从下塘到全长15~20毫米，吃食食物变化一般是：轮虫和无节幼虫一小型枝角类一大型枝角类和桡足类。而鱼苗下池时的适口饵料是轮虫，因此池中出现轮虫繁殖的高峰期正是鱼苗下池之时。

这样刚下塘的鱼苗不但有充足的适口饵料，而且以后各个发育阶段也都有丰富的适口食物。这样有利于鱼苗的生长而且成活率高。所以，适时施基肥和鱼苗适时下塘是养好鱼苗的关键。

鱼苗的饲喂可采用有机肥料与豆浆混合饲养法。鱼苗下塘后，隔5~6小时就应投喂第一次豆浆，如下午下塘，下午就应投喂。一般每天2次，8：00~9：00和14：00~15：00。最晚不超过16：00。在鱼苗下塘10天内，每天每亩投喂1.5~2千克黄豆浸泡后磨成的浆，10天后根据水质的肥瘦，酌情增减，如天雨低温须酌加豆浆的用量，豆浆应均匀全池泼洒。如结合施肥，可减少黄豆的用量，一般可在鱼苗下塘后4~5天进行施肥。

（三）日常管理

鱼苗池必须精细管理，勤巡塘，每天应早、中、晚三次巡塘，经常观察鱼苗活动和吃食情况，发现问题及时处理。注意调节水质、水位等，每隔3~5天加水一次，每次注水深度10~15厘米，将水深保持在60厘米左右。早晨鱼苗易出现成群浮头现象，受惊后就下沉，稍停后浮上来，日出后停止，这种情况属轻微浮头，是正常现象，则表明水质肥瘦适中；若9：00点左右仍浮头，受惊后反应迟钝，则表明水质过肥，应立即注新水或泼洒增氧剂直至浮头停止，可适当减少当天投饲量，不应再施肥。同时，要做好鱼病防治工作，发现鱼苗活动不正常，立即采取防治措施，平时需注意鱼塘卫生，及时清除敌害以及杂物。

鱼苗养殖过程中往往需要进行拉网锻炼，目的是增强夏花体质，提高运输成活率。拉网过程使鱼苗受惊吓，运动量增加，黏液大量分泌，粪便排出，可以使鱼苗鳞片紧密，肌肉结实。同时拉网过程也是密集过程，增强了鱼苗耐低氧的能力。拉网时速度要慢，尽量与鱼苗前进速度一致，不可使鱼苗贴网受伤。具体方法是：先将鱼苗围集于网箱短暂停留之后拆除，让鱼苗自由游出。如果天气晴好，第二天再进行第二次拉网，这次可以在网箱中时间长一点，持续1小时左右。密集过程中要观察鱼苗活动情况，如有异常，应立即将鱼苗放出。另外，拉网前应停食为宜。当鱼苗成长到夏花阶段需进行分塘，一般先将夏花集中拦在网箱中一端，用鱼筛舀鱼并不停摇动，使小鱼迅速游出鱼筛，将不同规格鱼苗分开。鱼筛规格有许多种，可以根据实际情况选用，筛完后计数出筛，按不同规格分塘饲养。

（作者：周剑）