《池塘科学养鱼实用技术》 | 第四章池塘养殖鱼类的选择二、名优鱼类（七）白甲鱼

发布日期：2020-08-08 17:40 来源：重庆出版集团

白甲鱼生活在急流的环境条件下，喜在底层活动，冬季在干流的深水处越冬。体长而侧扁，吻钝圆而突出，口下位。背鳍有一柔软的刺，后缘有锯齿。鳞小刺多。尾叉形，上叶较下叶稍长。背部青灰色，腹部白色，见图4-14。白甲鱼为长江上游及珠江流域的主要经济鱼类之一，生长速度较快，1~3龄较显著，3冬龄鱼平均为37.1厘米，平均体重达1.14千克，常见个体为0.25~2千克。其肉质肥美、细嫩多脂、味道鲜美、营养丰富，是广大消费者喜爱的名贵鱼类，经济价值较高，适宜养殖范围广。