《互联网+现代农业》 | 第一章 互联网+现代农业：开启农业新时代 第二节 认识现代农业
一、现代农业的基本特征
现代农业是从工业革命以来形成的农业，是逐步走向商品化、市场化的农业。这一阶段，农业在市场经济框架下，广泛运用现代工业成果和科技、资本等现代生产要素，农业从业人员不断减少，但农业劳动者具有较多的现代科技和经营管理知识，农业生产经营活动逐步专业化、集约化、规模化，农业劳动生产率得到大幅度提高。其基本特征表现为：
1.市场化程度日趋成熟
市场经济体制是现代农业发展的制度基础。在现代农业中，大部分活动在市场进行，农产品商品率高，利用剩余农产品向市场提供商品已不再是农户的目的。利润的多少成为评价经营成败的准则，生产基本是为了满足市场需要。满足市场的取向是现代农民采用新的农业技术、发展农业的动力源泉。在这一时期，产品生产的主要目的不在于自给，而在于为市场提供商品以实现利润最大化。市场机制在资源配置中起着主导作用，市场体系日益完善，农业从生产成果到手段普遍商品化，除了农业最终产品即各种农产品外，各种中间产品、劳务和消费品以及其他农业生产要素，包括各种农业机械、化学肥料、农用化学品、良种及兽医服务等，都进入农业交换领域，甚至农民的生活消费也普遍成为商品性消费，农产品商品率得到前所未有的提高，农业打破了内部物质循环的局限性进而实现物质的开放式循环，从自给农业发展为市场化农业。
2.工业装备普遍采用
工业装备是现代农业的硬件支撑。随着现代工业的发展，农业生产各个环节和整个过程，逐步由播种机、脱粒机、饲草收割机、水利灌溉设备等现代机械取代人力畜力及手工工具。尤其是20世纪50年代以后，拖拉机和配套农具广泛使用，欧美的发达国家先后实现农业机械化、电气化、联合化。目前，农业机械与计算机、卫星遥感等技术结合，新型材料、节水设备和自动化设备应用于农业生产，农田水利化、农地园艺化、农业设施化以及交通运输、能源传输、信息通信等的网络化、现代化成为当代农业发展的基本趋势，本来是人类主要传统职业的农业，从欧洲较富足的国家开始，正在迅速变为一种越来越带科学特征的工业。
3.先进科技广泛应用
先进的科技是现代农业发展的关键要素。19世纪中叶农业化学技术得到发展，欧洲率先突破只施用有机肥的传统，开始大量使用化肥；20世纪中叶部分国家进行了以杂交玉米、杂交小麦、杂交水稻为主的“绿色革命”；之后生物技术和信息技术也逐步渗透到农业种质资源、动植物育种、作物栽培、畜禽饲养、土壤肥料、植物保护等各个领域，农业科研的领域和范围不断扩大，农业生产的深度和广度不断拓展，农业的可控程度大大提高，出现了“精确农业”等全新的农业发展模式。农业增产的60%~80%依靠科技进步来实现。与科技运用相适应，农业劳动者素质也得到普遍提高，先进的科技不断从潜在生产力转化为现实生产力，正成为推动现代农业发展的强大动力。
现代农业越来越依赖不断发展的科技，先进的科学技术是现代农业的先导和发展动力。主要包括信息技术、生物技术、节水灌溉技术等农业高新技术，这些技术的应用使现代农业成为技术高度密集的产业，这些技术的使用可以提高单位农产品产量、改善农产品品质、减轻劳动强度、节约能耗和改善生态环境。
4.产业体系日臻完善
完善的产业体系是现代农业的重要标志。与现代生产手段、生产技术相适应，农业发展突破了传统的产加销脱节、部门相互割裂、城乡界限明显等局限性，普遍通过农业公司、农业合作社带农户（家庭农场）等生产组织形式，使农产品的生产、加工、销售等各环节走向一体化，农业与工业、商业、金融、科技等不同领域相互融合，城乡经济社会协调发展，农业产业链条大大延伸，农产品市场半径大为拓展，逐步形成了农业专业化生产、企业化经营、社会化服务的格局。
现代农业实现了种养加、产供销、贸工农一体化的农业生产，农工商结合得更加紧密。实现了城乡经济社会一体化发展，实现了农产品区域优势布局、农产品贸易国内外流通的完善产业体系，将产前、中、后有机联系在一起。
5.生态环境受到重视
注重农业经济与生态环境的协调发展，是现代农业发展的基本趋势。现代农业以化学物质的使用和能源（主要是石油）的大量消耗为开端，其发展虽然取得了巨大成就，但也带来了资源破坏、环境污染等突出问题。近年来，世界各国在农业发展中更加注重生态环境的治理与保护，重视土、肥、水、药和动力等生产资源投入的节约和使用的高效化，在应用自然科学新成果的基础上探索出“有机农业”“生态农业”等农业发展模式。农业的可持续发展已经受到广泛的关注和重视，正成为全球农业发展的新理念和新趋势。现代农业主张采用环保的农业科学技术，摒弃了使用化学农药等损害环境的方法，鼓励发展生态农业、循环农业、绿色农业。
在世界农业发展进程中，现代农业无论是在农业生产力发展还是在农业生产关系调整方面，都展示了渐进演变的历史过程，体现了现代农业的历史性；无论是在生产手段、生产技术还是在生产经营的组织管理方面都实现了整体进步，体现了现代农业的综合性；无论是在发展目标定位还是在基本路径选择方面，都反映了世界各国农业发展的趋势，体现了现代农业的世界性。正确认识和把握这些特点和规律，对加快建设现代农业具有重要的现实意义。
二、现代农业与传统农业的比较
当今中国需要解决的问题很多，但最重要最迫切且事关全局的大问题，是“三农”问题。没有现代化的农业就不可能建成现代化的中国，没有农村、农民的富裕就不可能有富强的中国。发展现代农业，富裕农村农民是社会主义改革和经济建设的重大、迫切而又十分艰巨的任务。
1.传统农业的概念
美国著名经济学家西奥多舒尔茨定义完全以农民世代使用的各种生产要素为基础的农业可称为传统农业。美国农业经济学家史蒂文斯和杰巴拉指出：“传统农业可定义为这样一种农业，在这种农业中，使用的技术是通过那些缺乏科学技术知识的农民对自然界的敏锐观察而发展起来的，建立在本地区农业的多年经验观察基础上的农业技术是一种农业艺术，它通过口授和示范从一代传到下一代”。传统农业是相对于现代农业的一个动态的概念。
2.现代农业的概念
现代农业是一个动态的、历史的概念，它不是一个抽象的东西，而是一个具体的事物，它是农业发展史上的一个重要阶段。
从发达国家的传统农业向现代农业转变的过程看，实现农业现代化的过程包括两方面的主要内容。一是农业生产的物质条件和技术的现代化，利用先进的科学技术和生产要素装备农业，实现农业生产机械化、电气化、信息化、生物化和化学化。二是农业组织管理的现代化，实现农业生产专业化、社会化、区域化和企业化。现代农业的本质内涵可概括为：现代农业是用现代工业装备的，用现代科学技术武装的，用现代组织管理方法来经营的社会化、商品化农业，是国民经济中具有较强竞争力的现代产业。现代农业是以保障农产品供给，增加农民收入，促进可持续发展为目标，以提高劳动生产率，资源产出率和商品率为途径，以现代科技和装备为支撑，在家庭经营基础上，在市场机制与政府调控的综合作用下，农工贸紧密衔接，产加销融为一体，多元化的产业形态和多功能的产业体系。
尽管各个国家资源禀赋、社会经济条件等方面存在差异，农业现代化的道路和特点也不尽相同，但在农业现代化进程中也存在一些共同的经验教训可供我们借鉴，使我们少走弯路。①政府对农业的支持对于实现农业现代化至关重要。经济发展的过程实际上就是工业化的过程，在此期间，如何正确处理工业和农业之间的关系，是农业能否迅速发展、农业现代化能否迅速实现的最重要影响因素。②土地制度的变革是农业现代化的前提。土地制度直接影响到农村人口的经济福利以及国家政治上的团结和稳定。尤其重要的是，土地制度对农业劳动生产率有重大影响。因此，改革土地制度，解除制度因素对农业的束缚也就成为发展农业的前提条件。③充分发挥资源优势，以市场为导向，搞好产业规划和建设，是推进现代农业建设的普遍方法。不管农业的地位多么特殊，它总是一个产业，应该按照产业的特性来发展，即以市场为导向，以资源优势为基础，这是各国农业现代化最基本的经验之一。④农业合作经济组织是农业现代化的根基。农业现代化进程表明，一个有效的农业合作体系的建立，对于加快传统农业向现代农业的转变起着决定性的作用。
三、现代农业发展的典型模式
未来农业是现代农业。首先，要实现农业生产规模与资源承载能力相协调，农业产业链主体如农户、企业、政府及农村社区的利益得到优化，利益链接机制合理，农业产业相关者呈关联性增长的发展态势。传统产业与新兴产业有机结合，协调发展，支撑区域发展。其次，要实现多功能与产业融合。目前，农业发展与乡村发展、农业发展与扶贫开发、农业发展与文化传承、农业发展与村庄建设的有机结合呈现产业融合的勃勃生机。再次，要建立优质安全食品与生态友好。一是优质的生态系统是优质农产品生产的保障，农产品的生产与质量体现生态环保特质；二是农业生产行为，推动着农业自身的微生态系统极大优化；三是农业作为多样性的生物系统是促进区域生态系统持续优化的重要推动力量。四是要实现农业高效。农业生物能量高效利用，农业生产投入高效收益。广泛应用现代装备、现代技术成果、现代的管理方式来发展现代农业。以优质的产业资源为基础，如种质资源、生产条件等。具有强有力的优质产品的制造能力；具有充分的市场占有能力，高效满足市场需要；具有未来引领市场的能力。品牌影响力与科技创新能力成为竞争力的重要支撑。
1.要明确现代农业主方向
（1）要市场化。体现的是以全球市场、人群市场及全国性区域市场的需求为出发点，提供的是有效的市场供给。通过“市场定位、确定产业服务对象、分析对象需求、创新与制造优质产品、实施推广服务”五个环节来实现。
（2）要智能化。首先，实现农业生产与产业经营的信息化融合。比如，农业大数据技术、“互联网+农业”等，将农业经营要素进行数据化。其次，在农业生产与经营的各个环节自觉应用智能设备，农业生产各环节，以工艺流程的智能制造与智能监管保证产品质量，降低经营成本。再次，农业产业通过信息技术与社会生活的各个环节实行互联互通，成为智能社会的有机组成部分。
（3）要全球化。一是掌控全球农业优势资源，如种质资源、优质的生产条件资源、市场资源等决定农业全球运营的资源；二是积极参与全球农业技术合作，主动交流与分享全球相关技术成果，抢占产业技术制高点；三是以全球市场推动全球合作，实现产品全球市场运营，通过与所在国家的区域市场、产业、企业、产品创新的有机结合，实施多元化产品战略，推动市场的全球化。
（4）要产业化。推进资源园区化与基地化，如创建农业产业示范园区、优质农业示范基地等。实现“三权”结合，保证企业的产品开发与市场运营权，充分发挥农业企业的市场积极性。农业产业品牌化，创建区域品牌、产业品牌、产品品牌相结合的品牌体系，以综合性品牌互动推动综合性现代农业产业集群发展。
2.要在创新中把握发展机遇
（1）资源创新，建立多元性引领性高端性农业。一是创新种质资源。利用分子技术及其他“高、精、尖”技术手段，开展种质资源的创新。二是围绕农业多元产业发展需要，发挥农业多功能特点，创新新型农业产业资源，如农业旅游资源的创新，农业工业原料资源的创新等。三是创新生产条件资源。重点是优化与创建优质的水源及土地资源，优化农业生产良好的生态环境资源。四是积累科技创新资源。主要是科技创新能力的积累及人才的培养与组织，为现代农业的科技支撑创造条件。五是创新区域市场资源。主要是做好品牌引领、综合服务平台的搭建及消费热点问题制造与传播能力构建。
（2）产品创新，建立现代市场性农业。农业产品的创新，其出发点是：推动农业原料形态的产品向农业商品化的产品转型，同时，面向区域市场的多样化需求开展产品研发创新。选择时尚化、功能化、方便化、安全化、民族化、地域化产品发展路径。
（3）营销创新，创建区域市场服务综合体。改变传统小农为主体的批发市场模式，创建现代综合性，电子商务与传统门店相结合的市场模式。面向全球区域市场，创建网上与网下、固定与移动、大商与微商相结合的营销体系。
（4）市场创新，构建现代农业市场。一是推动全国一体化的统一的市场体系建设。二是创新市场功能，充分发挥市场的服务功能。三是变本土市场为区域市场。四是依据现在农业经营主体及市场变化的新形势，以移动、网络相结合，创建特色鲜明的现代新型市场。
3.要在产业升级中引领新思路
（1）注重产品创新，体现“名、特、优、新、奇”，注重营养与功能。
（2）注重高端与精品的产品定位。
（3）将产品运营与知识传播、产品消费与体验消费有机结合。
依据市场主体在不同时期的新需求，开展产品的创新与制造，以市场的新需求促进产品的新供给，以此来引领产业发展。本质上看，一个区域、一个农业企业要真正实现转型升级，就必须确定服务对象、分析对象需求、搞好资源配置与战略布局。
4.要在开放的路上进一步拓展
（1）要跳出本地。我国传统的农业市场是以本土为主体的市场。现代农业的市场体系是以区域或者对象需求为主体的市场体系。改本土定位为区域定位，实现本土市场向区域市场的转型，就必须跳出本土，走向区域。要实现这个转型，一是引进科技、人才、资本。二是研究区域市场，创建区域市场。将区域市场的需求与当地的农业产业的供给有机结合。三是创建以市场需求为导向，促进农业产业发展的新型的市场导向型的现代农业。
（2）要跳出本国。改国内市场定位为全球市场定位。一是树立全球视野，从区域国别的角度看待中国，用中国的视角审视全球，学会从全球的视角研究产业发展的共同规律。科学把握产业、市场的发展具有的一般性的共性规律，重点研究不同地区的特殊性。二是倡导全球合作，学会与全球不同人才、不同消费者、不同企业的合作。三是树立全球胆识，学会站在全球的、历史的、人类发展的角度来了解世界，审视作为，把握未来发展，大胆决策。四是培育发展理念，超越民族、国家及不同经营实体的个性需要，践行以利益共同体为基础的发展理念。
（3）要跳出农业。一是跳出传统农业。现代农业，从本质上说，是现代农业产业体系，其特征是具体的产业。按照产业方式来创新现代农业是未来农业发展的必然要求。二是跳出传统农产品，实现农产品商品化与产品化。农产品的商品化与产品化，要求农业生产要注重品质、包装、品牌等产品属性的再造，从而实现传统农产品从原料形态向产品形态的转型。三是跳出单一产业功能。与传统农业的单一产业功能不同，现代农业充分体现农业与相关产业互为资源与市场。农业与旅游、农业与农业原料与深加工相结合等。
（4）跳出单一业态。农业有生产农产品的产业形态，也有满足人们精神与文化消费的农业旅游，由此，形成多样化的产业形态，是现代农业的主要特点。
（5）交换与合作。交换与合作是现代农业实现开放的有效途径，从农业与外部环境来看，要推动农业与相关产业的合作；从农业内部来看，围绕全产业链，创新以合理的利益链接机制为基础的产业化模式。
（6）创新就是要变革，变革发展理念。传统农业的基础是小农，小农意识是与传统农业相联系的，是滞阻现代农业发展的重要因素。要发展现代农业，就必须变本土意识为区域意识；变农产品意识与农业商品意识；变农业生产意识与农业产业意识；变单一农业意识与综合农业产业集群意识；变单干意识为合作意识；变自产自销意识为合作产业化发展意识等。没有观念的现代化就没有农业的现代化，也就不可能创建起现代农业。同时也要创新经营方式。一是变一家一户为合作经营；二是变自产自销为产销分工；三是变单一产业为集群创新；四是变原料产品为商品；五是变经验农业为科技农业；六是变传统门店为网上+网下。而这些也都是未来农业发展必然的创新方向。
5.要在新政实施中把握未来
（1）调结构。一是要向精品农业方向调。有机生态功能化的农产品是精品农业的产品形态。二是向高效益方向调。农民通过发展现代农业，提高增收能力，企业通过发展现代农业增强盈利能力，快速发展。三是向可持续发展的方向调。通过发展现代农业促进农村事业发展，改善与优化生态环境，促进农业综合生产能力提高。四是向市场导向型农业发展方向调。建立起以市场需求为导向，供求结合的新型农业产业化经营方式。五是向满足与引领市场需求的方向调。六是向促进区域发展与国民经济协调发展的方向调。
（2）补短板。目前，我国农业发展的短板主要表现：一是仅仅通过发展传统农业，农民增收缓慢。要解决农民增收缓慢难题，就是要以提高农民的增收能力为出发点与落脚点，通过发展高效农业，提高农民收益能力，同时，通过大力发展新兴产业，为农民拓宽收益渠道，提供新兴产业，为农民提高收益创造条件。二是生产与生活基础设备相对滞后。这是影响现代农业发展的重要因素。通过提升农村基础设备水平，以构建农村现代化能力为出发点，提升满足农民生活与新兴产业运营的服务和支撑能力，以此提高农村社会经济发展的整体水平。三是农业生产综合条件质量下降。从农业的综合生产能力出发，强化自然条件的改善，优化自然农业生态，提升农业综合价值能力。
（3）供给侧改革，要创造新需求。农产品市场的新需求往往是由社会发展的整体水平决定的。一是要适应新需求。随着人们生活水平的提高，更健康、更营养的需求正在成为消费主流，人们渴望生态、有机、功能化的营养产品。互联网的快速发展，人们消费行为与方式也在变革。与消费体验及文化消费相结合，正在颠覆传统的消费观念与模式，适应这些新需求，是创新新需求的前提。二是要引领未来需求。引领是面向未来的，推动由潜在的需求逐步变成现实需求的发展过程。引领未来需求重点是要准确把握未来需求走向，开展产品研发与做好产品知识传播工作。
（4）要创造新供给，创造供给的目的是创造可持续的不断满足市场需求的产品供给机制，主要是通过创新的手段来为消费者提供多样化的产品服务。供给的创造，一般采取迭代式的产品开发模式，通过对市场的研究，分析对象的现实需求与潜在需求，将需求分析转变成产品制造。对一个具体的产业或者企业来说，往往通过“五个一批”的方式来创造供给。称之为：研究一批，研发一批，制造一批，销售一批，淘汰一批的创造供给模式。
（5）要创新供给满足需求的实现形式。一是要保证供给是相对有效供给。所有的农产品生产必须是以市场需求为导向，农业产业是市场导向型农业。二是创新消费者。引导消费者由单一消费环节向农业全产业链环节延伸，组织与鼓励传统消费者参与农业的生产，参与农业生产环节的管控，参与终端产品的评鉴。三是创建互动平台。市场的效率是由供求双方最佳结合的信息黑洞大小决定的，创建网络互动平台就是要最大限度地缩小供求黑洞，准确把握市场的需求，传播与引领未来市场。目前，互联网、微信传播的创建都是有效的供求互动的形式。总之，发展现代农业，是全面贯彻落实科学发展观的客观要求。我国农业正处于由传统向现代转变的关键时期，受到资源和环境的双重制约，面临国际和国内市场的双重挑战，必须着力转变农业增长方式，优化结构和布局，集约节约使用自然资源和生产要素，减少水污染，保护生态环境，加快农业生产手段、生产方式和生产理念的现代化，把农业和农村的发展真正纳入科学发展的轨道。