《茶叶规模生产与经营管理》 | 第二章 茶叶规模生产茶园开垦和种植管理 第四节 茶树种植

一、扦插茶苗移栽

采用无性系良种茶苗建园时，为了提高茶苗移栽的成活率，必须选择合适的移栽时期和正确的移栽技术。

1.移栽时期

要选择茶苗的地上部处于休眠期时移栽，以利于茶苗成活。根据我国茶区的气候与生产情况，移栽可在秋末冬初或早春进行。但是冬季有干旱或冰冻严重的地区，以春初移栽为宜。在长江中下游地区，秋季或早春一般都可移栽，而在秋旱和春旱都比较严重的地区如云南，通常以雨水充沛的芒种至小暑（6月初至7月中旬）移栽为宜。

2.移栽方法

茶苗移栽前，先要在待种植的茶园内开好沟，施下基肥并覆盖7cm～10cm厚的表土，避免根系与肥料直接接触，以免产生肥害或伤根。然后选择无风的阴天起苗定植。栽植时，应一手扶直茶苗，一手将土填入沟中，覆土将须根覆盖好，再用手将茶苗轻轻向上一提，使茶苗根系自然舒展，根茎不外露，然后覆土踩紧，防止上紧下松，让泥土与茶根密切结合。随即浇足定根水，再在茶株两边覆土，并高出地面7cm～10cm，在种植线上形成“凹”形，有利于再次浇水使水分集中，不致流失。种植茶苗应注意根茎离土表距离3cm左右，根系离底肥10cm以上。

二、种植规格

当前比较普遍采用的有以下种植方式。

1.以大叶种为主的地区

如华南茶区，种植行距一般为1.5m～1.8m，株距为40cm～50cm，每亩种植1000株左右。

2.以中、小叶种为主的地区

如江南茶区、江北茶区和西南茶区，种植方式主要有单条栽和双条栽两种。

（1）单行条栽。一般的种植行距为1.3m～5m，丛距为25cm～33cm，每丛种植2～3株，每亩用苗2500～4000株。在气温较低或海拔较高的茶区，行距可缩小到1.2m～1.3 m，丛距缩小到20cm左右。

（2）双行条栽。是在单条栽的基础上发展起来的种植方式，每条以30cm的小行距相邻种植，大行距为1.5m，丛距20cm～33cm，每丛种植2～3株，每亩用苗4000～6000株。与单条栽相比，双条栽成园早和投产较快，同时，保持了日后生产管理的便利性，目前已成为中、小叶种地区主要的种植方式。

除了上述种植方式外，20世纪70年代以来，全国不少地区还开展了多条（3～6条）栽的种植方式，其最大的优点在于成园早，可提前投产和收益。但是，它的局限性也非常突出：施肥要求充足，管理不便，容易出现早衰。因此，目前我国发展新茶园，已较少采用多条栽的种植方式。

三、种植后的管理

1.抗旱护苗

1—2年生的茶苗，既怕干又怕晒，要促进其加速生长，必须抓住除草助苗、浅锄保水、适时追肥、遮阴、灌溉等工作。值得注意的是：幼年茶树根系的杂草必须用手拔除，追肥须在根系10cm以外进行。

2.查苗补苗

保证单位面积内有一定的基本苗数，是正确处理个体与群体关系的一个方面，也是争取丰产的基本因素。移栽茶园及时查苗补苗，是达到全苗、壮苗的一个有效措施。补缺用苗，最好是同一品种的同龄茶苗，用“备用苗”补缺。补缺方法和补后的管理与移栽茶苗一样。

3.勤除杂草、防寒防冻

为促进茶苗生长，要勤除杂草，以“除早，除小，除了”为原则，春、夏、秋是除草关键时期。茶树根系杂草要用手拔除以免损伤根系。加强茶园肥培管理，增强树体对低温的抵抗力，是茶树防冻的有效方法。但是，寒冷地的追肥要掌握前促后控，最后一次应在8月底之前施下，过迟则茶树会“恋秋”，抗寒性反而削弱。

4.合理施肥

幼龄茶树对磷钾要求较多，可促进根系、枝叶的生长，增强抵抗能力。一般采用开沟施肥的方法最为理想，施肥后要及时盖土，以免肥料流失。幼龄茶树根系分布浅，应浅施为好，或追施化肥采用湿施。基肥开沟施肥，其沟深为20cm～80cm，追肥开沟施肥，其沟深为6cm～8cm，在离根茎15cm～30cm处施。

5.培土垄行

将茶树四周或两边的泥土，向茶树根颈部培高5cm～10cm。注意培土时间不宜超过11月，过迟天气转冷，作用不大。坡地茶园在茶树下方应多培土，以免根部外露，寒风侵袭。至翌年春季应及时将土扒开。

6.覆盖防霜

可用稻草、杂草、塑料薄膜等覆盖茶树蓬面，覆盖时既要注意使覆盖物不会被大风吹走，又要防止过厚造成枝叶捂干，以盖而不严为准。开春后务必适时掀开覆盖物。