农业技术 | 早春优质南瓜高产高效栽培技术

一、选用良种

种植优良品种是获得优质高产高效的内因。选择优质、早熟、市场销路好的玉溪姜柄瓜、广东蜜本南瓜品种种植。同时买正规公司生产的种子。

二、适时播种，培育壮苗

1.适时播种。在云南麻栗坡县500~1000米的低海拔亚热带地区，早春季种植，于1月上旬至2月初播种较为适宜。

2.培育壮苗。采用育苗移栽，不但可以节约种子降低生产成本，还有利于提早播种，培育壮苗，便于苗期管理，充分利用土地，提高复种指数。

①营养土准备。将老墙土或沙壤土、晒干腐熟的干猪粪、草木灰按6:2:2的比例加少量腐熟的清粪水混合均匀，用塑料薄膜密封堆沤发酵10天以上待用。

②种子处理。播种前晒种1~2天，有利于提高种子的发芽率和发芽势。播前用0.1%的高锰酸钾溶液浸种8~10小时，对种子进行消毒处理。浸种后用清水冲洗种子3~4遍后滤干,用干净的毛巾或布袋包好,再包上一层薄膜保潮，在28~35℃温度条件下进行催芽,露白即可播种。

③选用容器育苗。选用口径8厘米、高10厘米的塑料营养钵育苗，先将营养钵装2∕3的营养土，每钵播1粒已催芽的种子，种子平放，再盖上2厘米厚的营养土，然后再将育苗钵排放在120厘米宽的苗床上，用喷壶浇透水，让营养土充分湿润。

④搭棚及苗期管理。播种后苗床用200厘米长的竹片插小拱棚，再盖上200厘米宽的农膜，并将膜四周铲土压实，确保增温保湿。待种子出苗后，在晴天上午将膜两头打开通风降温，下午关闭，使棚内温度保持在白天25~30℃，夜间15~20℃范围内；阴天全天关闭。根据天气情况，每隔2天左右浇1次苗床水，一般在晴天上午浇，阴天不浇，降低苗床湿度，防止瓜苗徒长，增强植株抗病抗逆能力，有利于培育壮苗。在移栽前7天，将拱膜全部揭开进行通风炼苗，以便瓜苗定植后适应露地环境，提高定植成活率。

三、种植地块的选择及整理

南瓜适应性强，各种土壤均能种植，早春栽培，主要选择水源方便、光照充足、交通便利、海拔1000米以下的田块种植。在定植前1个月及时进行深耕，在移栽定植前再翻犁细耙1次。按行距250厘米理墒作畦，做成畦面宽80厘米，畦高20~25厘米的畦。

四、打塘、施肥、覆膜

在整好的畦面中间，按株距70厘米打塘，塘深、宽见方各35厘米。基肥每亩施充分腐熟的有机肥（猪粪、草木灰）1000~1500千克，普钙50千克，硫酸钾15~20千克，或含量为15:15:15的复合肥20~25千克，化肥与农家肥充分拌匀后，采用穴施，施入事先打好的塘內，每穴施3~4千克，施肥后将肥料与塘内土壤充分拌匀，并将畦面整平，再用120厘米宽的地膜覆盖，膜四周铲土压实，确保增温、保温、保湿效果。

五、移栽定植及管理

1.移栽定植。当气温稳定在15℃以上，苗龄20~25天，瓜苗有2~3片真叶时，选晴天带土移栽。移栽时在整好覆膜的畦上，按事先定好的塘距（70厘米），在畦面上采用破膜移栽的方式，将膜用小刀片划十字形（长、宽各10厘米）的小口，在破膜处挖见方10厘米的小坑，然后将瓜苗从营养钵中脱出，直接放入移栽小坑内，每穴栽苗1株，每亩定植380株，移栽后及时铲土将定植坑填满，浇足定根水，再将畦面破膜复原并铲土压实，防止漏气，确保成活。

2.适时追肥。定植成活后浇1次清粪水，一般每亩施腐熟的清粪水或淡沼气液（1份沼气液兑3份水的比例）750~1000千克；当第1个瓜坐稳后，每亩施烤烟专用复合肥15~20千克，充分满足植株所需营养。施肥时禁止单施氮素化肥，以免造成商品瓜含糖量低食味淡而影响销售，降低种植效益。

3.整枝、压蔓。南瓜的整枝方式有两种：一是留1根主蔓2根侧蔓的“三蔓式整枝”；二是当主蔓长有6~7片真叶时摘心，让其发生侧蔓，选留长势强的3根侧蔓同时生长，其他多余的蔓全部摘除。当蔓长100厘米时，将藤蔓理顺朝1个方向生长，每蔓之间相隔20~25厘米，使之分布均匀，充分利用地力和光能，改善通风透光条件，提高光能利用率。同时，在藤蔓的节位上，每隔3~4节铲土压在蔓上，共压2~3道蔓。压蔓的作用主要是促进节间生根，固定藤蔓生长，扩大吸收面积，增加植株营养。

4.人工辅助授粉，提高坐果率。南瓜属雌雄同株异花植物，正常情况下，靠蜂类昆虫传粉。如开花期间，没有昆虫传粉，必须进行人工辅助授粉才能坐瓜。授粉方法是在南瓜开花期间，于上午7~9点用当天开放的雄花，剥去花瓣，用雄蕊在雌花的柱头上轻轻摩擦，每1朵雄花可授2朵雌花。一般每根藤蔓留1~2个瓜。

5.病虫害防治。南瓜苗期主要虫害有黄守瓜、地老虎等，中后期有白粉病等。防治黄守瓜、地老虎可分别选用杀虫双、敌百虫600倍液喷雾和灌根；白粉病用15%粉锈宁可湿性粉剂800倍液防治。

6.适时采收。姜柄瓜以采收嫩瓜为主。蜜本南瓜的嫩瓜、老瓜食味均好。早春栽培，早期可以采收1~2批嫩瓜上市销售，中后期再留上一批老瓜，增加总体效益。嫩瓜一般在授粉后10~15天，当单瓜重0.5~1.0千克即可采摘上市。老熟瓜糖分高，淀粉细腻，耐贮运，在谢花后55~60天，当瓜皮变硬，呈现黄褐色时采收。采收时连果梗上的一段瓜藤一起剪下，这样比从瓜柄处剪下的南瓜耐贮藏。蜜本南瓜采收后经过10天左右的后熟期，其品质更佳。

（作者：李品汉）