农业技术 | 粉葛种植把握五个技术环节

“高产粉葛可当年种当年收，亩产一般在1500~2000千克。也可种两年后才收，亩产可达3000~5000千克。”喻永华是四川泸州市纳溪区白节镇龙堂村的粉葛种植大户，近日他告诉笔者，天气暖和，粉葛种植正当时。但要让粉葛获得高产，需把好几个技术环节。

1.选细叶粉葛。粉葛种类很多，主要有细叶葛、大叶粉葛、紫葛等。其中细叶粉葛块根形好，应选表皮光滑、纤维少、味甜、出粉率高、较耐旱、早熟、产量高的品种。每年12月至次年2月，在收获的粉葛藤中，选择无病、粗壮、芽眼饱满的中部蔓茎作种用，在原收获地开20厘米的浅穴埋藏，上盖杂草，或拿回室内用稍微湿润河砂盖藏。

在种植前20~30天左右，将种蔓茎起出，用利刀把它切成带2~3个节的种茎条，按20×10厘米的规格，集中斜插在整成1米宽疏松肥沃的育苗畦上，隔日淋水，待种茎条长出的新芽苗展叶3片左右，长度5~10厘米时便可进行带土起苗移栽。

2.选向阳地块。选择向阳、排灌良好、地下水位较低、不渍水、土层深厚、疏松肥沃的红黄壤土或沙壤土种植，最好选择轮作。利用冬闲季节进行深翻整地，平地按1~1.2米包沟起垄，垄高30~35厘米，沟宽30厘米，在垄中心按植距1米开深宽各40厘米的种植穴。山坡地按等高线开1.2米宽的带，再开成50×50厘米种植穴，穴距1米，行距1~2.5米。种植穴在种植前30天左右按下粗上细，将杂草、肥沃的表土分层回填至高于穴面15~20厘米。一般要求每种植穴施腐熟厩肥2.5~5千克或土杂肥10~15千克，钙镁磷肥或三元复合肥0.5千克，肥料要在植穴回填时与有机肥、泥土混合均匀。

3.种植时间。4月下旬均可种植。种植规格：行1~1.2米（包沟），株距1米，单行单株种植，亩种植500~600株(山坡地按地势、坡度而定)。栽苗前，先挖15厘米左右深小穴，把苗与地面成30度角斜栽入穴内，用双手把土压实，淋足定根水。

4.田间管理。①补苗、插篱。苗木移栽5天后可适当淋稀释人畜粪水定根，并注意检查，发现死苗及时补栽。种后一个月左右，当苗高长至50厘米时插篱，在两行间插一条高1.5~2米的多分叉树篱或竹篱(坡地可在两行间铺垫小树枝)，选择一条壮苗留下，其余弱苗除去，将树篱相邻的两株引蔓上篱，保证通风透光。

②打顶、整蔓、摘芽。当葛苗主蔓长至1米左右长时将顶部摘除，留3~4条侧蔓，其余的剪除。留下的侧蔓要分布均匀，在长达1～1.5米时打顶，并摘除侧芽。此后每隔15天左右摘一次侧芽。

③肥水。种后20天进行第一次追肥，用0.3%~0.5%的尿素水淋施。此后每1~2个月穴施三元复合肥25~50克，逐渐增大施肥量。晴天要冲水淋施，雨天可穴施。水分管理要全期保持土壤湿润。粉葛耐旱不耐涝，故种植初期浇水宜少，宁可稍干，切勿过湿，雨后要及时排除渍水。

5.病虫害防治。粉葛病虫害较少，主要是叶斑病、霜霉病、叶枯病、锈病、潜叶蛾、介壳虫、金龟子、红蜘蛛等。防治病害可用代森锰锌、多菌灵硫磺胶悬剂、甲基托布津、粉锈宁等，防治虫害主要用敌百虫、敌敌畏、氯氰菊酯、三氯杀螨醇等农药。

（作者：刘信琼）