吃干榨净每颗橙子 抱团打响一个品牌 忠县这样建设“橙汁之都”

5月20日，忠县现代农业柑橘产业园内，“忠州橙汁”区域公用品牌正式发布。

“过去客户只记住了派森百等企业名字，但不一定知道这些企业来自忠县。”发布会现场，忠县相关负责人表示，缺乏区域公用品牌，就难以整合忠县橙汁的产品资源、实现抱团发展。

从卖橙汁到建品牌，忠县将如何建设“橙汁之都”？记者对此进行了采访。

不缺订单，缺的是区域公用品牌

▲重庆（忠县）现代农业柑橘产业园柑橘分拣车间内，工人正在挑选、包装柑橘。记者刘冲 摄

忠县地处三峡库区腹心，是“柑橘黄龙病非疫区”。柑橘黄龙病被称为“柑橘癌症”，已导致美国佛罗里达州95%的甜橙园绝收，巴西约45%的柑橘受感染，全球浓缩橙汁年缺口有50万至60万吨。而忠县凭借非疫区优势，成了全球橙汁原料供应链的一块“安全区”。

“全球缺货，忠县有货，窗口期就在眼前。”忠县农业农村委相关负责人强调，国内消费端同样在升温：2025年12月以来，新华·全国橙汁出厂价格指数累计上涨超8%，鲜榨橙汁需求持续增长。忠县已集聚5家骨干加工企业，橙汁年加工产能达60万吨，占全国近五分之一。

但日益增长的产业规模并没有自动带来相应的市场话语权。

该负责人表示，5家骨干企业中，福航昇（重庆）柑橘加工有限公司（以下简称“福航昇”）拿到了国际食品安全认证准备出口东南亚，重庆派森百橙汁有限公司（以下简称“派森百”）主攻高端市场，黄河（重庆）饮品有限公司（以下简称“黄河饮品”）专注于为茶饮、乳品企业供应原料……

“几家企业各有渠道、订单不愁，但却没有让大家记住橙汁来自忠县，长此以往，我们只能做原料供应基地。” 该负责人解释，“如果各橙汁企业用一个区域公用品牌共同对外，每笔订单都在给忠县加分，打响‘忠州橙汁’品牌后，就能给企业带来溢价。”

各展所长 将一颗橙子“吃干榨净”

▲参与活动的嘉宾在参观忠县柑橘产业大脑。记者刘冲 摄

贴上一块区域公用品牌，不等于抹平企业间的差异。忠县的做法是，在统一品质标准下让企业各展所长，形成互补。

山东唯可鲜食品集团董事长肖志剑告诉记者，集团在忠县的工厂采用了超高压冷杀菌工艺。通俗地讲，就是全程不用高温，而是用数千倍大气压杀灭果汁中的细菌，最大限度保留鲜榨橙汁的风味。“忠县工厂采用该技术后年产能有15万吨橙汁，是集团高端果汁的核心原料。”

福航昇则把重心放在出口。公司副总经理王蒙蒙说，公司已取得多项国际食品安全体系认证，正利用母公司的全球贸易网络，将“忠州橙汁”推向东南亚市场。“有了统一的产地品牌，营销成本低了很多。”

黄河饮品走的是大宗原料路线。公司执行总经理刘浩介绍，公司主攻茶饮、乳品企业的橙汁基料供应，上一榨汁季采购本地柑橘近1.5万吨。“派森百做高端零售，唯可鲜做自有品牌原料，福航昇做出口，我们做大宗批发——大家各做各的生意，形成优势互补。”

后端“吃干榨净”则是几家企业共同的选择。

派森百总经理吴彦㛃介绍，从柑橘皮渣里提取的果胶，国内缺口很大、长期依赖进口。公司提取果胶的技术已能满足欧盟新标准，销售果胶比单卖橙汁多了一份收入。忠县果业发展中心相关负责人也介绍，目前全县皮渣衍生产品年产值已超5亿元，柑橘的汁、肉、皮、渣都能变成产品。

发布价格指数，争取行业更多话语权

▲采收的柑橘正运送至忠县橙汁加工企业。记者刘冲 摄

产品多了、品牌有了，忠县橙汁更大的目标是争取行业更多话语权。

当天活动现场，新华指数研究院发布了新华·全国橙汁出厂价格指数。支撑这一指数的，是设在忠县的重庆三峡柑橘交易中心。该中心已在广西、湖北等主产区设立运营点，累计交易额突破4.89亿元。忠县相关负责人表示，凭借掌握出厂价格信息优势，他们正在争取行业更多话语权。

要掌握话语权，还得让买家信任每一批产品的品质。忠县为此建成了“柑橘产业大脑”，把全县36.5万亩果园“搬”上云端。果农在手机小程序上就能收到施肥和病虫害预警；采购商通过扫码就能追溯每批橙汁的产地和加工流程。

按照规划，2030年忠县将全面建成“橙汁之都”，橙汁加工产能提升到80万吨以上，全产业链产值突破200亿元，国内市场占有率达到30%。