来自万州柱山乡大球盖菇的自述

大家好！我叫大球盖菇，因为我圆圆的脑袋，酒红色的皮肤，又有人叫我赤松茸、皱球盖菇、酒红球盖菇。但不论哪一个名字，我还是我，不一样的烟火。

重庆市万州区柱山乡的大球盖菇

虽然我发源于欧洲，但我生长在万州，我已经在重庆市万州区柱山乡落户两年了。

万州区柱山乡大球盖菇种植基地

事情还要从脱贫攻坚说起，随着东西扶贫协作的推进，山东省济宁市泗水县和重庆市万州区柱山乡缔结两地之好。我从“孔孟之乡”一路爬山涉水来到了“烤鱼之乡”，成为了两地情深的定情信物。

泗水县—柱山乡东西扶贫协作工作座谈会

作为联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一，我一直是家长眼中别人家的孩子，富含蛋白质、多糖、矿质元素、维生素等生物活性物质，氨基酸含量达17种，人体必需氨基酸齐全。

丰收的大球盖菇

味道更是鲜美细滑可口，可以炖汤，可以清炒，还可以包饺子，不但能抓住人的胃，还能抓住人的心！

大球盖菇炖汤

在此次新冠肺炎战“疫”中，万州区柱山乡的群众先后三次把我作为捐赠物资送到三峡中心医院、万州区人民医院、万州区中医院，获得大家一致好评。

万州区柱山乡草盘村村民捐赠大球盖菇给战“疫”的医护人员

柱山乡草盘村村民把物资送到万州区人民医院

目前，我还躺在万州区柱山乡大球盖菇种植基地里（100亩），大家快点拨打电话联系我的主人，把我带回家吧！！！

（联系人：宦勇，联系电话：15223741211）

万州区柱山乡大球盖菇种植基地