解决农村地区老人就餐问题，重庆丰都建起61个“院落食堂”——农家院落里的幸福“食”光

近日，丰都县龙孔镇楠竹村老人在院落食堂就餐。记者 张莎 摄\视觉重庆

5月29日上午11点过，丰都县龙孔镇楠竹村，10多位老人陆续走进村里的院落食堂，各自坐定，一边闲聊，一边等着服务员上菜。

目前，我市正积极发展老年助餐服务，持续推进老年食堂建设，丰都县聚焦农村分散地区，创新支持建设院落食堂，深受农村老人欢迎。

龙孔镇党委书记郝思韵介绍，楠竹村这个院落食堂周边有152户402位村民，其中老年人58位。去年，镇里和村里就推进老年食堂建设走访调研，受访的大部分老人都说平时一个人吃饭麻烦，愿意集体就餐。另一方面，楠竹村是丰都县的柑橘产业重点村，采摘期的产业务工群体和观光采摘游客特别多，他们也有就餐需求。

经过村民大会“一事一议”，大家都觉得院落食堂符合村情民情。2023年9月，楠竹村院落食堂正式运营。

回锅肉、青椒炒肉、炒魔芋、炒豇豆、蹄花海带汤，当日，两荤两素一汤陆续上桌，柴火烧的饭菜冒着独有的香气，让老人们吃得开怀。“每天干完农活我就来了，走几分钟就能吃上热乎饭，省心省事。”一位老人笑着说。

记者了解到，院落食堂的收费也比较实惠：60岁以下10元一餐，60至69岁老人8元一餐，70至79岁老人6元一餐，80岁以上3元一餐，独居、空巢、留守、失能、重残老人也是3元。

食堂的运营经费怎么来？郝思韵给记者细数了几个来源——

其一，院落食堂与村里一农家乐合署营业，农家乐老板免费为院落食堂提供场地，辟出两间屋作为用餐区。此外，农家乐厨师、服务员低偿为院落食堂服务，这样就节约了场地和人工费用。其二，楠竹村作为柑橘产业重点村，村集体经济可用之于民，可给予部分老人每餐2—5元不等餐费补贴。其三，产业务工群体和观光采摘游客每餐收费10元，这也可补贴老人餐费。

如此运营大半年来，院落食堂每天已有15—25位老人就餐，村里还略有结余。

同时，村里还推出互助模式，创新“以物换餐、以劳换餐”等灵活就餐模式，减少老年人用餐现金支出。

丰都县民政局相关负责人介绍，他们坚持“院落为主、邻里互助、抱团养老”，已在农村老年人群居住分散的区域建设“院落食堂”61个。

（稿件原载于2024年06月03日《重庆日报》）