春笋正鲜时 笋农采挖忙

眼下，正是春笋上市旺季。在忠县，笋农们正忙着采挖春笋，收获这份春日鲜味。

成片的竹林绿了山野，富了村民。拍摄：吴建华 童娟 成庆

走进忠县白石镇望岩村笋竹种植基地，一株株经过笋农们数月精心培育的春笋“破土而出”。笋农们使用笋锹将成熟的春笋从泥土中挖出，转运到车间内分拣打包，销往全国各地。据了解，望岩村有700余户村民参与笋竹产业发展，并成立竹笋种植股份合作社。该村现有笋竹面积约3000亩，年产值400多万元。

一株株竹笋破土而出。拍摄：吴建华 童娟 成庆

忠县白石镇望岩村支部书记乐洪波介绍，“目前主要上市的是雷竹笋，每天可以采摘两万多斤，采摘期持续到4月底，在清明节后高节竹和红壳竹两种竹笋能够上市。”

笋农忙着采挖成熟的竹笋。拍摄：吴建华 童娟 成庆

近年来，忠县坚持生态优先、绿色发展理念，瞄准笋竹产业兼具生态与经济效益的优势，从浙江引进笋竹试种。经过多年发展，目前该县竹林总面积已达17.2万亩，包含雷竹、高节竹、红壳竹等多个品种，现有竹产品加工企业6家,主要从事环保型餐具餐盒生产、鲜笋、竹笋加工及商品化处理等，产业链初步形成。

新鲜的竹笋打包发往全国各地。拍摄：吴建华 童娟 成庆