春茶出新芽 茶农采茶忙

又到一年采茶季，春茶最是肥嫩时。连日来，随着气温持续升高，綦江区各大茶园抢抓农时，采摘今年的首批春茶，供应市场。

茶山冒新绿，茶农忙碌时。（摄影：马卓）

3月25日，在綦江区东溪镇巩固村新庄白茶园内，满山茶树错落有致，一株株茶树上的嫩芽冒尖迎春，生机盎然，散发着淡淡茶香。百余名采茶工人身挎竹篓，穿梭在郁郁葱葱的茶山中，娴熟地摘下一片片嫩绿的茶芽，茶园里呈现一派繁忙景象。

“我们种植白茶已经有6个年头了，共150余亩。今年这是第一批新茶，也是明前茶，采摘期大概要持续一个月，产量约1500斤，纯利润大约60万元。”东溪镇巩固村新庄茶园负责人杨正银说，巩固村平均海拔900多米，常年多云雾，其独特的地理气候条件下种植出的东溪白茶深受广大茶客青睐。

茶农正在采摘新茶。（摄影：赵竹萱）

当前，正是春茶采摘最忙时节，为确保春茶及时供应市场，茶园每年在采茶、制茶、管护时，都会为当地群众提供就业岗位，带动群众就业增收。自从茶山开始投产，巩固村村民杨胜碧就一直在茶园务工，至今已经有五年的时间了。

“现在是采茶季节，我们在这里采茶，一天能挣到80元左右，平时我还在这里管护，每天还有70余元的固定工资，总的算下来，一年能在茶园挣到约1.2万元。”杨胜碧告诉记者。

当地今年第一批的明前白茶。（摄影：赵竹萱）

据悉，东溪白茶呈现出的，是接近自然的鲜甜口感。日晒过的白茶，还会产生饱满的“阳光味道”，光是闻闻，就让人心情大好。它喝似味淡，实则幽远，在茶汤进入口腔的过程中，可以感受到茶汤香气的层次，茶汤的稠度与滑度，茶汤的喉韵，以及丰富内含物质的变化，深受市场青睐。

白茶已成为当地的特色产业。（摄影：马卓）

“我们镇共种植茶叶2000亩，其中白茶种植约600亩，主要品种是安吉白茶，目前白茶已成为该镇主导的特色产业，并形成了独具特色的‘东溪白’白茶品牌。”綦江区东溪镇统战委员、副镇长张先介绍道，当地的茶产业不仅盘活了闲置的土地，也带动当地群众就地就近就业。今年采茶季，预计将带动当地农户就业增收250万元，茶叶年产值预计能达到2000万元。