重庆开州：“科技赋能”茶更香 “一片叶子”促振兴

沿着重庆开州敦好镇龙珠村蜿蜒而上的公路，记者看见山坡上茶树苍翠，空气中弥漫着一股醉人的清香。

“看，好多人在采茶！”在龙珠村茶叶基地，村民正忙着采茶。

“采茶不要用指甲掐，只需往上轻轻一提……”一位中年男子正在茶树丛中指导村民采茶，他就是该茶叶基地负责人熊彪。

游客化身“采茶女”。向萍 摄

返乡创业 建成千亩示范园

敦好镇龙珠村是出名的产茶村，这里空气清新、土壤肥沃。

“我小时候就知道龙珠村是出名的产茶村。”熊彪说，开州区是中国茶叶原产地之一，有着3000多年茶树种植历史。有这样的好资源，何不把茶产业做大做强？

5年前，熊彪和同学返乡创业，在龙珠村投资建公司，打造茶叶基地和茶叶生产车间，并专门注册商标。

经过5年努力，熊彪的公司已建成标准示范茶园1000余亩，拥有科技化生产车间、品鉴中心等，有绿茶、红茶两条现代化机械生产线，推行“公司＋基地＋农户”运行模式，就地就近解决村民就业200人。

科技赋能 质量更上一层楼

在品鉴中心，茶艺师手法娴熟，茶叶入杯冲泡，芽尖竖立杯中如群笋出土，沉落时似绿叶舞蹈，泡出的茶色泽绿润、香雅芬芳、沁人心脾。

“要生产出优质茶，对鲜叶要求很高，一般清明节前后采摘，采回的鲜叶分级摊放，摊放场地要阴凉干燥、通风良好。”熊彪说，茶的生产过程复杂，每道工序都有严格要求。传统制茶全靠经验，要掌握杀青时的温度、轻揉力度等，掌握不好会影响茶叶品质。如今，公司引进现代化机械生产线，茶的生产从靠经验说话转变为靠科技提质。

顺着熊彪手指的方向望去，只见车间里现代化机械生产线正在有序运转，采摘回来的鲜叶经过杀青、回潮、做型、烘干、提香等10多道工序，成品茶就新鲜出炉了。

“我们可以设置温度、转速等，减少人为和外界影响因素，大大提升了茶的品质。”该公司制茶师夏军说。

茶旅融合 带动增收促振兴

“我上午摘了3.8斤”“我今天摘了11斤”……近段时间，龙珠村村民每天天一亮，就挎着竹篓上山采茶，采摘回来的鲜叶在收购点进行称重，公司根据采摘量现场结算工资。

目前，在龙珠村茶叶基地，每天有近100名村民采茶。“感谢茶老板为我们提供挣钱的机会。”村民陈远美说，家里的土地流转给公司，不但有土地租金收入，还能经常在茶叶基地打工挣钱。

时值产茶旺季，在龙珠村茶叶基地，无论男女老少，只要一有空，都愿意成为“采茶工”。同时，还有很多游客慕名而来，他们徜徉在茶叶基地，享受大自然的馈赠。

“下一步，我们将以茶为媒，走茶旅融合之路，带动更多村民增收，助力乡村振兴。”熊彪说。