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重庆荣昌农技:紫薯栽培管理技术

发布日期:2021-01-04 16:22

紫薯,具有产量高、色泽亮紫、表皮光滑、薯型美观的优点。是商超销售的主打品种,也可以用于紫薯果脯、薯条薯干的烘制,具有广泛的应用前景。其春薯亩产量2500kg左右,夏薯亩产2000kg,花青素含量100mg/g,硒含量0.02mg/kg。花青素具有防癌、防止动脉硬化、预防高血压等特殊的保健功能。

整地施肥

紫薯适应性强,但以疏松通气,保肥力强,富含有机质的沙壤土种植为好,甘薯80%的根系分布在30cm左右的土层内,所以甘薯耕层20到30cm为宜,结合深耕每亩施用复合肥40—50kg(或者腐熟猪牛农家肥1000kg)、硫酸钾15到20kg,平整土地后起垄,垄距80cm,垄高20—30cm,株距25—30cm。薯类是喜钾作物,钾肥一定要充足,用肥切记勿用高氮化肥、有机肥(如鸡粪),以免造成薯秧疯长,降低产量。

适时移栽

由于紫薯本身没有明显成熟期,适时早栽能延长生育期,以利于叶片制造更多的养分,达到高产优质。一般地温稳定在17℃到18℃,为栽植适期,覆膜可提早10天。在晴天剪苗后饿苗一天后扦插,栽种时斜插入土2—3节,露出2叶1心,以利薯苗成活和结薯均匀,提高商品率和产量。插前用50%多菌灵500倍液浸苗消毒,预防蔓割病。

薄膜覆盖

在施足底肥,浇足底水的基础上,用乙草胺除草剂喷洒垄面,控制用量在0.1kg/亩(不可超过0.15kg/亩),兑水60到70kg/亩,注意喷洒均匀,不要喷到苗上,喷好后立即覆膜,并把苗掏出膜外,苗周边压土以防跑风。垄底留缝隙,以利水分下渗。(地膜最好使用黑色,如果地温较高,墒情较好亦可不用地膜覆盖。北方栽培时间五月份以后则无需地膜。)

苗期管理

为保证扦插质量,栽后要及时浇定植水,提高成活率,促进缓苗、发根,并于扦插3—5dm后及时查苗补苗。

水分管理

幼苗期应适当控制浇水防止徒长,促其根系向下生长。块根膨大期,要保持地面湿润,土壤含水量在70%~80%,防止忽干忽湿块根开裂,降低商品率。

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成熟的紫薯(摄影:杨谊昌)

追肥

在施足基肥的前提下,坚持前期早施、勤施,中期巧施,后期看苗补施的原则。8月上、中旬,追施裂缝肥,施含硫复合肥25kg/亩,促进块根膨大。该品种茎叶生长旺盛,8月初要用200—300mg/kg的多效唑叶面喷施,隔15天再喷1次,抑制地上部生长,促进地下部块根膨大。

除草提藤

在生长中期结合除草可提藤1到2次,防止结不定薯,确保产量。注意封垄后不要进行提藤。如发生甘薯天蛾幼虫及造桥虫危害叶、蔓时,可用农地乐1000倍液防治。

适时收获

根据当地气候特点和市场需求来确定收获期。一般在10月中、下旬,最迟到降霜之前收获。