农业技术 | 树莓标准化高效栽培技术

锦州、朝阳、阜新、葫芦岛及兴城市等地区为辽宁省树莓产业的主产区，种植面积2000余公顷，占辽宁省种植面积80%左右。这些区域属于北温带大陆季风气候区，四季分明，光照充足，昼夜温差大，降水偏少，是我国树莓的适产区，生产的树莓具有品质优良、硬度高、极耐贮运等特点，有着极强的市场竞争力，深受广大消费者和种植者青睐。近年来，树莓产业稳步发展，呈现了良好的发展态势，初步形成产业化经营模式，实现了集生产、加工、销售一体化的经营模式。但是，由于引进栽培的时间短，树莓产业尚属起步阶段，生产上标准化栽培技术尚未全面推广和应用，产量低、品质差等问题严重制约了树莓种植效益和产业发展规模。

针对树莓产业现状及生产上存在的问题，笔者结合多年生产经验，总结树莓标准化高效栽培技术，包括建园、栽植、土肥水管理、枝条调控、有害生物防控、采收与防寒等方面内容，具有较强的实用性和可操作性，供树莓种植者参考。

一、园地选择

平地、低山丘陵都可栽植树莓，以土层深厚、土质疏松、肥沃的砂壤土和轻黏土、地下水位低的地块为宜。土壤有机质含量1%以上，pH值6.5～7.5，涝洼地不宜建园。

二、品种及苗木选择

选择抗逆性强、丰产、优质的树莓品种，秋果型品种有‘海尔特兹’‘秋红’‘波拉娜’‘波尔卡’等；夏果型品种有‘托拉米’‘费尔杜德’等。秋果型及夏果型品种栽植比例以6∶4为宜，防止果实成熟集中，采摘成本增加。

选择组培苗和根蘖苗建园都可，组培苗成活率及整齐度高于根蘖苗，生产上建议栽植组培苗。组培苗选择标准为地径0.2厘米以上，苗高15厘米以上，根长15厘米以上，须根数10条以上，枝叶无损伤、无病虫害。根蘖苗选择标准为须根数8条以上，根长15厘米以上，地径0.4厘米以上，枝高30～40厘米，根系无损伤、不失水、无病虫害等。

三、土壤调理

平地种植的，在定植行挖宽60厘米，深50厘米的定植沟；坡地植株的，挖栽植坑，坑宽、深各为100厘米，回填沟（坑）时把挖出的沟土与有机肥混合均匀填入沟（坑）底。每亩施入腐熟有机肥1500千克。

四、苗木定植

组培苗在整个生育期都可以定植，5月中旬定植最佳。采用小垄、单行栽植，密度为0.5米×2.4米，每亩栽植株数556株。在定植行起单垄，垄宽20厘米、深25厘米，于垄内挖穴栽植，将组培苗置于穴中，培土、踩实，深度8～10厘米。

根蘖苗春、秋定植均可，3月下旬定植最佳。采用大垄、双行栽植，密度为0.5米（株距）×0.5米（小行距）×2.4米（大行距），每亩栽植株数1111株。在定植行起2条垄，垄宽55厘米、深30厘米，垄内挖深、宽各30厘米的栽植穴，将苗木放入栽植穴内，扶正、填土、提苗、踩实，深度以原苗根际线高于地面2～3厘米。

五、栽培架式

夏果型品种采用“T”字形架。在栽植行一侧设单排立柱，南北栽植行在东侧立柱，东西栽植行在北侧立柱，立柱长2米，埋入地下50厘米，柱间距8～10米。柱上部、中部固定横杆，上部横杆距地面1.5～1.6米，长90～100厘米，下部横杆距地面1.2～1.3米，长70～80厘米，两端固定带环的螺钉，铁线穿过螺环固定。

秋果型品种采用“V”字形架。在栽植行设两排立柱，立柱长2米，埋入地下50厘米，相对两立柱之间，下端距离45厘米，上端距离105厘米，柱间距8～10米。在立柱的外侧1.5米和1.3米处分别固定带环的螺钉，铁线穿过螺环固定。

六、土肥水管理

1.土壤管理。春季在栽植行两侧叠成土埂，埂高15厘米、宽20厘米，形成一年（二年）生枝的生长区域，宽度保持在0.5～0.6米。夏季在灌水、雨后及土壤板结时及时中耕除草，深度5～8厘米，每年4～5次。保持土壤疏松、无杂草，通透条件良好。

2.肥水管理。

（1）基肥。每年施1次，于早秋施入，肥料为腐熟有机肥或工厂化鸡粪，每亩施腐熟有机肥2000千克或工厂化鸡粪500千克。在栽植行两侧开施肥沟，沟深、宽各为30厘米，肥料在沟内与土拌匀。

（2）追肥。每年4次，萌芽期施用氮肥，现蕾期、采果前及采果中期施用氮、磷、钾肥。萌芽期每亩施尿素25千克，现蕾期每亩施复合肥20千克，采果前每亩施复合肥15千克+硫酸钾10千克，采果中期每亩施复合肥15千克+硫酸钾10千克，氮（N）：磷（P2O5）：钾（K2O）=2.5∶1∶2.3。在栽植行内开2～3条浅沟施肥，沟深、宽各为15厘米，施肥后覆土。

（3）叶面肥。果实采收期喷肥叶面2～3次，以氮、磷、钾肥为主，配施微量元素。以浓度0.5%的尿素或磷酸二氢钾为好。

3.水分管理。在萌芽前、开花前、采果期及防寒前及时灌水。结合土壤墒情，萌芽前灌透水1～2次，开花前灌透水1次，采果期以小水勤灌为宜，7～10天灌小水1次，保持土壤湿润，防寒前灌透水1次。树莓园不能积水，建园时修建排水设施，夏季能把多余水分排出。

七、枝条调控时期及留量

夏果型品种枝条控制时期为春季的撤防寒土后，夏季的一年生枝生长期和果实采收后。春季二年生枝撤土上架后，剪去弱枝、病枝、折枝，每延长米留枝7～8个，每亩留枝1900～2200个，夏季一年生枝生长期，剪去弱枝，保留壮枝，每延长米留枝8～9个，每亩留枝2200～2500个，果实采收后，齐地剪除二年生结果枝。

秋果型品种枝条控制期为冬季休眠期和夏季枝条现蕾期。冬季齐地剪除上一年的结果枝，枝条的剪口与地面齐平，不留底橛，夏季枝条现蕾期，剪去弱枝，保留壮枝，每延长米留枝16～17个，每亩留枝4400～4700个。

八、有害生物安全防控

1.农业防控。在落叶之后，彻底清扫落叶、病果和杂草，摘除僵果，并予以集中烧毁或深埋。增施有机肥，改进施肥技术，提高植株的营养水平，做好适时合理的修剪，控制留枝量，改善株丛光照条件。

2.物理防控。利用害虫对光的趋性，田间安放频振式杀虫灯诱杀害虫，配制糖醋液，悬挂在园区，诱铺害虫。生长季节利用害虫假死特性，震击树体使之落下，然后搜集杀死。

3.生态防控。保持农业生态系统生物多样性，提高天敌对害虫种群密度的制约力，利用害虫的天敌消灭害虫，如赤眼蜂、姬小蜂、肉食性瓢虫、草蜻蛉、蜘蛛、小黄蜂等，保护自然环境，减少污染，提高产质量。

4.化学防控。

（1）病害。

①灰霉病，现蕾期及初花期喷布50%速克灵1500倍液、40%施佳乐800倍液、50%代森铵1000倍液1～2次。

②灰斑病，现蕾期及初花期喷布70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、50%可灭丹可湿性粉剂1000倍液、70%甲基托布津800倍液2～3次。

③炭疽病，现蕾期及初花期喷布80%代森锌可湿性粉剂800倍液、75%百菌清可湿性粉剂500倍液1～2次。

④茎腐病，枝条生长期及果实采收后喷布40%乙磷铝500倍液、福美双500倍液、甲基托布津500倍液2～3次。

（2）虫害。

①柳蝙蝠蛾，初花及采收后，喷布2.5%溴氰菊酯微乳剂1500倍液、20%速灭杀丁乳油2500倍液、5%来福灵乳油2000倍液1～2次。

②叶螨，开花前喷布2.0%阿维菌1500倍液、达螨灵1000倍液、73%克螨特乳油3000倍液1～2次。

③蚜虫，生长期喷布0.36%苦参碱水剂1000倍液、25%阿克泰水分散颗粒剂、10%呲虫林可湿性粉剂2000倍液2～3次。

④金龟子，生长期及花前喷布0.26%苦参碱水剂1000倍液、10%吡虫林可湿性粉剂1500倍液、40%乐斯本乳油1000倍液2～3次。

九、果实适宜采收期

果实呈亮红色、芳香味浓、花托分离为适宜采收期。成熟初期3～4天采收1次，成熟高峰期，1～2天采收1次。果实轻拿，轻放，每次把成熟的果实全部采净，对病虫果及畸形果深埋销毁。

十、防寒及撤土

地表结冰前，进行埋土防寒。先在枝条的基部堆土埂，防止压倒及埋土使枝条折断，然后将枝条压倒、绑缚，紧贴地面并覆盖防寒物，培土厚度30～40厘米，取土位置在距植株的根部1.3米以外。

土壤解冻至30厘米时，开始撤防寒土，将防寒土、防寒物及枝条基部土撤净，以防根系部位逐年上移，将枝条在架面上均匀排开绑缚，及时灌水，以免枝条干枯失水。