农业技术 | 九叶青花椒萌芽前期管理关键季节

抓好花椒萌芽前期管理，是实现花椒稳产增产的关键，笔者根据生产实践，总结了“三准法”抓好花椒春季管理。立春前后，九叶青花椒处于结束休眠、花芽萌发、新叶抽发及花期管理的关键物候期，这也是决定花椒产量高低的物候期。重点做好松土除草、清沟排水、施肥促花增产、“醒苞药”催花催芽、花期管理等方面的工作。

1.平衡施肥，促花壮芽。施肥目的是为花芽萌发、新叶抽发提供充足的养分，促进芽体饱满、健壮，提高坐果率。

施肥前应松土（冬季清园松土的除外），减少杂草生长，有利于土壤墒情活跃，有利于花椒根系繁茂和吸收营养，有利于壮树延龄。清沟排水可减少根腐病，减少水涝导致的缺氧枯萎现象发生。

①施肥时间。在立春之前，或是花椒完全进入休眠期后的12月下旬至翌年元月份进行。

②施肥种类。选用氮、磷、钾的比例为15∶15∶15的复合肥，也是平衡施肥。

③施肥方法。施肥的方法主要有沟施、撒施、点施等,采用撒施的方式更能节约用工量、降低成本；要施后覆土，以延长肥效。

④施肥量：由于有的椒园叶片脱落，春季萌发新叶需消耗大量的营养，这次施肥量占全年施肥量的15%～20%，即为三年以上树龄的花椒树，每株施肥约0.2千克。

2.打好“醒苞药”，催花促芽。①使用时间。根据气候情况而定（但应注意倒春寒严重与否），通常是在立春前后5天施用。

②使用药物。“芸苔素”+细苞分裂素+适量的微量元素对水喷雾1～2次，补充枝条养分与水分，促进花椒芽苞提前萌动，称为“醒苞药”；间隔15～20天再喷雾1次，促进花芽分化与健壮。

由于冬初易突发锈病，致使部分椒园的花椒叶片脱落，其枝条储备的养分不充足，花芽萌发困难，就需用人工喷施叶类的营养元素，补充养分和水分，具有催花催芽、壮芽保花、提高授粉率，促进花蕾膨大、花粉管伸长的作用。

3.病虫害防治。春季常见的病虫害主要有蚜虫为害嫩芽、嫩叶、花器，食心虫为害幼果，红蜘蛛、锈病为害叶片，炭蛆病为害嫩梢与幼果等，应采取预防为主、科学防治的措施，减少病虫危害，提高花椒产量与品质。

4.花期管理技术。花期主要包括花芽萌芽期、花蕾期、花期等阶段。

①花期特性。当气温稳定在8～10℃（时间在2月5日—15日），根系开始萌动，树液开始流动，新芽花芽开始萌发，称为花椒萌动期。

当气温稳定在13～18℃（时间在2月16日—28日），进入花椒花蕾物候期，就是花蕊分化期，其过程是花椒花蕾初现、进入花蕊分化、再进入花蕾膨大。花蕊分化过程是花粉管长粗伸长的过程。

花椒的花期较短，通常8～10天，其过程是从花椒初花、授粉（花粉管粗壮）到花器凋谢。

②管理技术。适时施肥补充营养，向生长中心积累养分，强树壮枝，健壮花芽，增强授粉，提高坐果率。适时预防病虫害，提高花椒花芽的发芽率、授粉率、坐果率。适时剪除无花蕾枝、新生枝。