脆红李自然生长多为多中心干形,这样结果少,结果部位向上和向外移。由于重庆地区日照时数短(全年1200小时左右),在栽培中一般整形培育成“开心形”树形。在培育“开心形”树形的过程中,要采用人工拉枝的方法进行,选择3~4个主枝,拉到45度左右的角度,培育侧枝,促进形成短果枝和短果枝簇用来结果。“开心形”树形的缺点为:由于李子树极性和顶端优势较强往往在春季要抽生很多的直立梢,也叫营养梢。营养梢过多,就要吸收大量的地下养分,同时造成树体荫蔽,抑制果实的膨大生长和光合利用,使果实膨大生长受阻,地下营养分配不均;同时由于坐果率高、结果过密导致营养供应跟不上。这样造成果实个头小,品质差,果面色泽暗淡,卖相不好,经济价值不高。在夏季对李子树进行合理的营养调控,是改变这一现状,使李子个大、味甜、商品价值高的有效措施。笔者经多年实践,总结出如下方法:
一、疏果调控果实营养比例
疏果是在果实结得多的基础上进行的,不进行保花保果坐果率就低。特别是开花授粉时遇阴雨低温(12℃以下)时段必须进行保花保果,保花保果是为了多结果。方法:谢花90%至春梢展叶2~3片时,结合病虫害防治喷施流体硼3000倍液或0.2%硼砂溶液加0.2%磷酸二氢钾溶液加0.2%尿素溶液,间隔10天再喷1次。疏果可调控果实营养比例,疏果是为了结好果。脆红李一枝短果枝可自然结果20个以上,由于养分供应不上,最大果重仅有18克,个头小,卖价也是次果价;疏掉10个果,20个果的养分集中转移到10个果上,每个果重达35克以上,10个果重达350克以上,价格还是优果价,产量一样,产值翻番。疏果在谢花后20天至硬核期均可进行,首先疏掉畸形果、病斑(机械伤)果、小果,若还过密的话再疏掉过密果,使果与果之间间隔2~3厘米。疏果时间越早,效果越好。
二、夏季修剪
李子树夏剪方法为:一是在5月中下旬剪去直立的春梢,修剪时在基部留2~3个叶片(芽眼),再抽梢形成短枝梢。为了充分利用光合空间,主干侧面有空位缺侧枝的扭梢补充侧枝,为下一年结果打下基础。二是对结果枝前端的枝梢采取三枝剪二枝、五枝抽三枝措施,并在新梢四分之一处摘心,以控制顶端优势,转移养分向果实供应。三是剪去未结果的纤弱枝、过密枝和病虫害枝。这样处理后,整个树势的地下营养和光合产物多数用于果实生长中去,达到个大、味甜、卖相好的目的。
三、绿色防控与叶面施肥
在疏果和夏剪的同时还要进行病虫害防治和叶面营养补充。李子的病虫害较多,如细菌性穿孔病、褐腐病、红点病、李小实心虫等,采用预防为主、绿色防控的综合防治措施。疏果和夏剪后用高效氯氟氢菊酯1500倍液加苯甲·嘧菌酯2000倍液加噻唑锌1500倍液预防,间隔20天后用氯虫·噻虫嗪2000倍液加吡唑醚菌酯1500倍液防治;施药时建议加入“激健”“有机硅”等助剂,药量可减少20%~30%。叶面施肥也是促进生殖生长的,施药时加入0.2%磷酸二氢钾溶液、0.2%尿素溶液和芸苔素内酯、硼肥、钙肥等叶面肥料,可增产20%左右。注意:一是叶面肥磷酸二氢钾、尿素须先用50℃热水溶化后再倒入喷雾器中;二是农药要交替使用;三是农药乳油剂型容易给果实造成斑点,最好不要使用;四是采果前20天内不得喷药。