农业技术 | 烤烟优质高效栽培关键技术

烟草是重要的经济作物，烤烟生产是宁洱县的一项农业支柱产业，也是农户增收致富的重要产业。2021年，宁洱县共种植烤烟3.82万亩，总产量11500万担（一担约为50千克），产值约15637万元。但是受当地地理条件的影响，单产水平（100千克/亩左右）还比较低。为了进一步提高烟草栽培技术水平，促进地区的烤烟产业可持续科学发展，笔者结合多年生产实践经验，总结分析烟草优质高效栽培关键技术，为烟农相关工作者提供帮助。

1.选用良种。可选云烟85、新K326、云烟87和云烟116等优质品种。在种子选择上要重视品种的抗病性，在新烟区病害少的地方选择云烟85，有较重病毒病发生的地方选用云烟116，易发青枯病的地方选用K326。

2.培育壮苗。田烟2月上中旬播种；地烟2月中下旬播种。

漂浮育苗方式：一般使用162孔（4厘米×34厘米）或325孔（66厘米×34厘米）的浮盘，育苗基质为炭化谷壳、食用菌渣、珍珠岩、河沙，在移栽前50～60天每孔播1～2粒包衣种子，当烟长到4片叶时，间苗至每孔1株。

水池充水量一般控制在5～8厘米深，营养液浓度在不同时期不一样，一般播种时氮素控制在150毫克/千克，播后25～45天将氮素控制在100毫克/千克，移栽前15天开始将氮素控制在50毫克/千克，纯氮、五氧化二磷、氧化钾的用量比例为2∶1∶2；pH值保持在4～8。同时要保持苗床卫生，防止猝倒病、青枯病和黑胫病等漂浮育苗常见病害的发生，也可喷施适宜浓度的波尔多液、代森锌、雷多米尔等进行药剂防治。适当修剪烟叶可以调节生长，提高生产效率、壮实程度、茎高和茎粗，一般修剪3次。当烟苗长到5片叶时开始剪叶，剪叶面积一般不超过单叶面积的50%。剪苗时烟苗要干燥，最好在下午剪苗，剪下的碎屑应及时清除。

3.整地。在前作收获后要及早秋耕进行灭茬；入冬后深耕翻晒，深度一般要达到20～25厘米，促使土壤风化，经冻、晒杀死病菌和虫卵草籽；入春后进行浅春耕，主要是松土保水，为起垄打基础；在降雨后可进行耙田，主要是保蓄土壤水分，提高土壤含水蓄水和保肥供肥能力。在移栽前20～30天进行起垄，一般田烟垄高35～40厘米，地烟25～30厘米即可，应全部采用单起垄，做到垄面平整，垄直，土碎无泥块以蹋实土壤，为移栽打下基础。

4.烟苗移栽。移栽要抢晴天，一般在4月中下旬为好，阴天在7～10天内结束，特别是同一烤炉内烘烤的烟叶一定要在2～3天栽完，以利同部位同成熟、同采收同烘烤，以提高烟叶质量。移栽密度以1200～1300株/亩（行距120厘米，株距50～55厘米）为宜。采用犁开沟拉线定点定株，三角定苗。栽后使垄面成沟形，并喷施农药防治地老虎。为了既能适早移栽，又能抗寒保温，促根系发育，一般采用地膜覆盖小苗膜下移栽方式。方法是：采用先栽后盖、边栽边盖、先盖后栽三种方式，地膜两边用土压实，压膜土并高出地面3～5厘米，盖膜后垄面呈“槽形”，便于接纳雨水。待地面气温、穴内温度已上升到25℃以上或烟苗在膜下生长发育受阻时，开个小洞口通气，及时将烟苗掏出膜外，用细土密封膜口，并做成烟苗周围呈凹陷状，这样既保温保湿，又有利于以后垄面接纳雨水，使雨水流入根部，水分只能进不能出，以满足烟株发根生长对水分的需要。

5.施肥。

①施肥量。视土壤肥力状况而定，施纯氮5～7千克/亩（高肥力田块5千克/亩，中等肥力田块6千克/亩，低肥力田块7千克/亩），氮、磷、钾比例为1∶2∶3。氮肥以硝态氮和铵态氮为佳。一般中等肥力田块，每亩施用油菜麸25千克、磷肥35千克、复合肥（15∶15∶15）30千克、硫酸钾25千克、硝酸钾5千克，严禁施用碳胺和尿素。

②施肥方法。基肥：麸肥与磷肥必须沤制发酵2个月以上，移栽前用犁开沟深施条施复合肥70%、磷100%（包括腐熟麸肥）、钾60%。追肥：采用常规追肥技术，栽后10天左右，每亩追施复合肥6千克、钾肥5千克，进行提苗（液施）；栽后30天左右追施硝酸钾和硫酸钾各5千克/亩，并结合培高土。如土壤水分充足，可在烟株两侧干施，若干旱缺水，可采用液施，进行以水调肥，提高肥料利用效率。总之，旺长前要将肥料全部施入。还可于平顶后采用叶面喷施或根灌磷酸二氢钾溶液促根抗衰，以提高成熟度和烟叶质量。

6．田间管理。

①确保全苗。栽后要及时查苗补苗，确保全苗，为大田生长整齐、落黄、成熟一致打好基础。

②高培土不盖膜。烟田移栽后20天左右要进行深中耕高培土20～30厘米。小苗膜下移栽的烟田，待烟株团棵后要及时揭膜高培土，加厚土层并保持垄面土壤疏松，确保无杂草，促进烟株基部再生根，促进全部根系发育，提高烟株吸水吸肥能力，促进烟株开片，并能起到防旱、防涝、防病、防风、防倒伏等作用。

③水分管理。团棵前一般不浇水，若出现严重干旱，才适量补充水分，水量也不宜过大，以防地温下降，土壤板结，导致病害发生。地膜覆盖烟田在团棵后必须揭膜高培土，加厚土层，消灭杂草。进入旺长期后要及时浇足水量保证旺长水分供应，以满足烟株对旺长、圆顶及成熟的需要，尽量避干旱导致烟叶气孔关闭、抑制地上部生长、诱导内源物质含量的改变，从而对烟叶产量、质量造成不可弥补的影响。浇水要用沟灌，采取隔垄灌溉或隔垄交替灌溉的方式，严禁大水漫灌，防止过多的水分阻碍了烟草与大气环境间的气体交换，造成烟草受淹缺氧。

④及时平顶打芽（抑芽）。一般在初花期打顶为好（即50%中心花开放时），根据烟株长相，单株留叶18～22片，原则上以上部叶片圆顶后烟株呈“腰鼓形”为准，严防打顶过早，留叶过少，出现“伞”状烟株；也要防止打顶过晚，留叶过多，出现“塔”形烟株，降低烟叶质量。同时，对肥力过高、长势过旺的烟田，要采取轻打顶、晚打顶、多留叶的办法。总之，要根据土地肥力，烟株长相，灵活掌握留叶数，以叶调肥，提高上部叶可用率。除人工打芽外要大力推广使用浓度适宜的抑芽剂进行抑芽，省工、省时。

7．成熟采收。实行“一早二停”的采烤方法，提高烟叶质量。即下部叶主要按叶龄来判断，一般叶龄达到55天以上，茸毛脱落、青绿色略褪即可早采收。下部叶采收后，停烤7～10天，待中部叶由绿变黄（落黄），茸毛脱落，主脉2/3变白，叶尖和靠近叶尖边缘变黄，叶尖下勾，叶边下塌，茎角度加大，自然弯曲成弓形即可采烤。中部采收后再停烤7～10天，或者更长的时间，待上部叶叶面起皱，带有黄色或黄白色成熟斑，主脉支脉发白发亮，分泌物增多，黏手感增强，甚至还要达到叶尖叶边变白或出现焦尖焦边，叶耳发黄，叶柄基部产生断层，采收时硬脆易摘，断面整齐，无尾巴现象即可采烤。为了均衡各片叶内营养，防止分片采烤造成最后叶片少、营养足而叶片厚不易落黄和不易烘烤，要大力推广上部5～7片叶充分成熟后一次性采烤，以提高烟叶质量。