重庆綦江：罗氏沼虾丰收开捕

秋天到，鱼虾肥，收获忙。近日，綦江区永城镇复兴村重庆顺浩农业开发有限公司的鲜虾养殖基地进入到繁忙的收获季，80亩罗氏沼虾迎来丰收，抢鲜“蹦”上市民餐桌。

工人正在虾塘中捕捞罗氏沼虾。（摄影 张静）

记者在复兴村水产养殖基地看到，一口口虾塘连畦成片，工人们正穿梭在虾塘间忙着捕捞，随着渔网逐渐收紧，一只只体态饱满、个头硕大的罗氏沼虾在渔网中活蹦乱跳，溅起层层水花，一派喜人的丰收景象。

“我们今年养了80亩的罗氏沼虾，5月份投放虾苗，经过几个月的养殖，当下正是罗氏沼虾肉质最肥美的时候，这几天开捕感觉都很不错，大的每只能有2两多。”基地负责人陈先洪介绍。

工人正在分拣鲜虾。（摄影：张静）

谈话间，陈先洪娴熟地将鲜虾分拣、过秤称重并进行装车。“我们的虾主要销往附近区县的批发市场和商超，每天销量在1500斤左右。”看着鲜美肥腴的罗氏沼虾一车车运往销售地，陈先洪乐得合不拢嘴，他告诉记者，这个虾可以捕到11月，预计产量6万斤左右，产值约200多万元。

这并不是陈先洪第一次规模养殖鲜虾，早在2019年，陈先洪在綦江区农业农村委的帮助下，来到复兴村打造了200亩的鲜虾养殖基地。鲜虾的养殖条件要求很高，所以养殖基地采用山泉活水养殖，同时对养殖环境的温度、湿度、含氧量等进行实时监测，随时调控，以确保虾的品质。

“最开始养殖的是南美白对虾，一年两季，年总产量大约有20余万斤，总产值达到800余万元。”陈先洪介绍，考虑到市场行情变化和品类多样性等原因，今年他新增养殖了80亩的罗氏沼虾。

刚刚打捞上来的罗氏沼虾。（摄影：张静）

罗氏沼虾原产于东南亚，属于大型淡水虾，素有“淡水虾王”之称。“我们这个虾的口感非常Q弹、味道鲜美，客户评价都很高。”陈先洪说。

鲜虾养殖不仅为陈先洪带来了收益，还带动了当地村民就业。陈先洪介绍，在养殖基地务工的都是附近的村民，固定工人有15人，出虾高峰期还会招20多个临时工，每年养殖基地的劳务支出就有100多万元。

“在基地务工，一年收入6万元没得问题，相比之前到处找活儿做，现在收入稳定，除去一家人的生活开支，一年下来还有节余。”对于现在的生活，村民钟德明表示很满足。

近年来，永城镇积极探索乡村振兴新路径，充分利用山地特色和优质水资源，大力发展鲜虾、锦鲤等特色水产，打造“一村一品”的特色产业格局，全面释放农业新活力，有效促进农业增效、农民增收。